豆干烟熏炉—豆干烘干设备烟熏炉有多个名称，比如烟熏箱，烟熏室，熏蒸炉等，不一样的地区对于烟熏炉的叫法也不相同，而且烟熏炉还有多种功能，能够实现蒸煮，烘干，烟熏，上色等多种工艺，是现在工业化装备一个非常好的发明。烟熏炉制作食品全自动制作，非常的智能化，自动化。可以熏制腊肠，腊肉，熏制豆干。其功能全面，可以进行蒸煮，烘干，烟熏，上色。蒸煮功能需要外配一个蒸汽发生器或者外置锅炉。
豆干烟熏炉100烟熏炉参数
型号：100型
尺寸：内置发烟1200*1600*1900mm
外置发烟1200*2030*1900mm
重量：750kg
功率：12.5kw
单次产量：100kg
高压压强：0.9Mpa
低压压强：0.08Mpa
高压炉温：120度
低压炉温：100度
耗气量：50kg
豆干烟熏炉—豆干烘干设备熏烟炉的介绍
烟雾发生器是烟熏炉的主要部件之一，所利用的发烟材料就是日常的木料，木料在不*燃烧下产生烟雾。烟雾的浓度、温度、湿度都会对烟熏效果产生影响。，但是烟雾中含有一些致癌物质：如酚类、有机酸‘等化学物质。
1.烟雾中含有酚类、醇类、有机酸、羰基化合物、烃类（烃类中的苯并芘具有强烈致癌作用）。
2.烟雾的浓度、温度、湿度、流速都对烟熏效果有影响。湿度过低，会使肉品表面迅速形成一层“干膜”，这样不利于烟熏成分的渗透。豆干烘干设备
贵州豆干烟熏炉，湖南香干烟熏炉设备主要是这对各种豆干，香干进行研发的， 都是差不多的东西，只是不同的地方叫法不一样，这些地方做烟熏食品的比较多，四川，湖南，湖北，贵州，重庆等地烟熏食品常在人们的餐桌上出现的，是*的一个设备，可以节省人工，而且做出来的产品更加的卫生干净，成本低
豆干烟熏炉—豆干烘干设备烟雾的产生方法：
1.跟传统的产烟方法相似，当燃烧物质燃烧不充分或者半燃状态下的时候就会产生烟雾。通常是将混有水分的木屑加入到电燃烧器上，使之不*燃烧产生烟雾。
2.摩擦发烟： 比较古老的方法，在古代开始钻木取火，在木质还没有*燃烧起来的时候，木质会受热产生烟雾。
动加热法的原理与湿热分解法相似，不同的是：
加热介质为300~400℃的空气，而湿热分解法的加热介质是水蒸汽和空气的混合物；
木屑依靠压缩空气的带动进入反应室；而湿热分解法的木屑依靠螺旋传动带的传动。
有的时候会发生烟雾浓度不够的情况，由烟雾发生器产生的烟雾在鼓风机的作用下，进入增压区，增压区设有一个蒸汽喷头，高速喷出的蒸汽与烟雾混合后，达到增压、增湿的目的。这样是引用比较广泛的烟雾加浓方式。
豆干烟熏炉烟熏炉的结构特点
一.烟熏炉的机构比较特殊,采用灰盘结构.炉渣保护着炉篦.不能使用传统的煤气炉扎钎探火层高低的办法.烟熏率采用的往复式炉排式除渣方式,有着送渣、透气的优点。
二.烟熏炉的安全性比较高，采用大截面的水封式防爆槽，配备智能自动化的控制器，能够自动控制水位、自动感应报警。
三.烟熏炉的的操作控制比较简单，加料、除渣、送风集中电路控制。单人即可顺利操作。并且采用直燃的技术，随着炉温的变化，煤气产量可以自动变化。自动停炉、停气。重启简单，不惜要管路排空等复杂操作。
四.新型的烟熏炉取消了探火孔汽封结构，不需要水套来产生高压蒸汽，炉体水套压力变为常压。送风机能够随时开停，炉温可以自动控制。
豆干烟熏炉—豆干烘干设备售后服务
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