多功能烟熏炉_三文鱼烟熏炉什么样一般0-30度被称为冷熏，烟熏根据处理温度的高低可将烟熏分为冷熏、温熏、热熏、烘熏，没有明显的界线，各自划分的温度区域也不尽相同。在日本把0～30℃定为冷熏，30～50℃为温熏，50～80℃为热熏，80℃以上的称为烘熏。不同的产品采用不同的熏制方法。
多功能烟熏炉_30型三文鱼烟熏炉什么样参数：
外形尺寸（mm）1300×1050×1650
生产能力（kg）30
总功率（kw）4.75
高压蒸汽压强（Mpa）0.2
低压蒸汽压强（Mpa）0.1
zui高可达高压炉温（℃）120
zui高可达低压炉温（℃）100
重量（kg）330
耗汽量（kg/h）30
多功能烟熏炉_三文鱼烟熏炉什么样一般食品都是采用热熏，热熏时由于温度过高，肌肉蛋白质要产生热变性，脂肪熔化，使产品品质发生改变。另外，随着炉温的升高，被烟熏的肉制品表面迅速干燥，表面过早干结，反而会阻碍对烟雾的吸收，而冷熏则不会引起上述变化。一般情况下，热熏时间短，冷熏时间长，对于非加热的高档产品常采用冷熏的方式，有的产品需要冷熏半日至数日之久。如果主要想提高烟熏香味的嗜好性，又想延长制品的保存期，也可以采用温熏的方式，它可以有利于特定的、有益菌为主菌群的形成
多功能烟熏炉_三文鱼烟熏炉什么样保养
1、认真检查各蒸汽气源，压缩空气气源和电源是否正常。
2、检查木粒发烟器发烟是否正常，是否出现明火，木粒是否够用。
3、检查整机是否有漏气漏烟等缺陷。
4、保护好电气控制系统，特别是电脑的保护;不能让水冲溅到控制箱和电脑上。
多功能烟熏炉_三文鱼烟熏炉售后什么样
为每个客户提供设备安装的：
1、每个合同签订生效后，及时向公司售后保障部等有关部门提供全套的详细技术资料，积极配合做好设备安装前的准备工作，如需要整条流水线的安装等，我公司将派有关技术人员到现场提供。
2、在整条流水线设备安装调试及试运行期间，我公司将派有关技术人员到现场提供服务，现场指导设备的安装、调试直到验收合格。
