大型切菜机特点：
1、设有安全按钮，门打开时整台设备就无法转动。
2、速度快、产量大。
3、通过、双调频调节速度，可切出1－60mm规格的段。操作简单、易清洗。
建达牌自动切菜机特点：
建达全自动切菜机当物料由送料器压向动刀盘时，刀盘把物料切成片状，再由动刀盘刀片下面的斜面把片压向定刀盘，不锈钢小型切菜机定刀盘上平行列举的刀片或方格刀片把片分割成条或粒，再由拨料盘拨出。应用进步前辈技术研制成功的新型食品机械，采用的材质是304不锈钢建造,外观美观,干净卫生,是实用设备,耐用,是一种理想蔬菜加工设备。
建达牌自动切菜机切菜特点：
全自动切菜机是按照多种进口机在国内实地操作中存在的不足之处，反复改良设计制造而成。合用于脱水、速冻、保鲜、腌渍等食操行业、蔬菜加工行业、餐饮行业的各类蔬菜加工，如大葱（香葱）、韭菜、韭蒜、芹菜、香菜、缸豆、刀豆切段；甘兰（卷心菜）、青梗菜、菠菜切块；山药、竹笋、牛蒡切片；青红椒、洋葱切圈；胡萝卜切片、丝；芦荟切粒、条等。采用不锈钢和全滚动轴承结构，具有外形美观，成熟靠得住，操作维修便当等特点。
建达全自动切菜机技术参数及其说明：
1、 切段：装上弧刀总成切茎杆类物料，段长2-30，如需切段长10-60时，主轴电机由0.75kw-4换为0.75kw-6。
2、 切块：装上订制刀盘总成切茎叶类物料，块形为10×10-25×25。如需切成20×20以上时，则安装备用的刀盘窗口蒙板，单窗口切割。
3、切丝：更换订制刀盘总成，3×3-8×8，长30以内的丝、条、丁。
4、 斜切：改变刀与送料槽安装角可切30°-45°斜形，分水平式和削切式斜两种。
5、 切料长度：主轴正常810转/分，送料槽由0.75kw电磁调速电机或变频器通过1：8.6减速箱、皮带轮传动。操作时只需手旋调速表旋钮即可获得切料长短。
