大型不锈钢绞肉机 商用电动绞肉机是肉制品生产行业中通用性高,适用范围广的一种肉食加工设备，可将块状肉(冻肉或鲜肉)及食品绞至φ3-φ16mm的颗粒(常规型号是φ6mm,φ8mm)。
工作原理：
大型不锈钢绞肉机 商用电动绞肉机依靠螺杆将料斗箱中的原料肉推到预切板处，通过螺杆的旋转挤压使孔板与绞刀产生相对运转，从而将原料肉(冻肉或者鲜肉）切成颗粒形状，确保了肉馅的均匀性。通过孔板的不同组合可达到理想要求的不同肉馅。
特征：
- 使用范围广。可以绞新鲜肉，未解冻的无骨肉块（冻肉）速冻油及其他食品。此机可将未解冻的肉块直接进行绞切，减少肉的营养成分和蛋白损失
- 安全。与产品接触部分全部采用优质SUS304不锈钢材料制作，结构设计易于拆卸清洗，符合食品卫生要求。
- 绞切过程用时短、温升低，利于保鲜，延长保质期
- 正反转功能，使绞肉机阻塞可能性为零
- 多种孔板组合可选，满足不同肉制品的加工要求
技术参数：
型号 | JR-100 | JR-120 | JR-130 | JR-160 | JR-200 |
外型尺寸 | 960x550x900mm | 960x550x1080mm | 1315x700x1100mm | 1630x1100x1450mm | 1780x1000x1580mm |
电机功率 | 5.5kw | 7.5kw | 11kw | 15kw | 22kw |
额定电压 | 380v | 380v | 380v | 380v | 380v |
生产能力 | 300-500kg/h | 1000-1500kg/h | 1500-2000kg/h | 2000-3000kg/h | 3000-5000kg/h |
绞龙转速 | 270r/min | 250r/min | 190r/min | 136r/min | 87r/min |
孔刀型号 | ￠3-￠30mm | ￠3-￠30mm | ￠4-￠35mm | ￠4-￠35mm | ￠8-￠35mm |
整机重量 | 182kg | 258kg | 700kg | 1200kg | 1860kg |
