2.2.1*的清洗方式，360度*同时立体洗涤，洗涤*，能迅速乳化餐具上的油脂、振落餐具表面的污垢和看不见的细菌。
5.2.2.2餐具清洗的同时去除细菌，物理消毒，安全可靠，无任何化学残留，速度快效率高，使用方面。经过内外众多客户多年的使用证明，欧倍力洗碗机稳定性，zui节能，效率恒久，寿命长，故障率低！
5.2.2.3洗净度高达*，除菌率99.99%以上。
5.2.3省钱、省心、无需洗涤剂、催干剂
5.2.3.1以*的洗净效果和大量处理能力而开发的全功能全自动洗碗机，解决了餐具消毒公司、高校食堂、大型企事业单位、大型餐饮店等场所人工清洗费时、费力、消耗多等问题。
- 商用洗碗机洗涤、消毒、烘干原理
6.1初洗机 机器利用电加热管直接加热或者利用燃气发生器加热，使机器内部的循环水上升到40-50度左右，机器自身配置的水泵高速运转形成强大的水流高压达到快速去除餐具表面污垢的目的，同时结合洗涤用品的化学功效高效去除油污，双重功能达到去除油污清洗餐具的目的。
6.2精洗机 机器利用电加热管直接加热或者利用燃气发生器加热，使机器内部的循环水上升到60-80度左右，机器自身配置的水泵中速运转形成体积量较大的水流体量达到快速去除餐具表面残留的化学用品和微少量的浮残，达到清洁的目的
6.3电脑分配器 电脑自动分配催干剂和清洗液通过水流迅速达到洁净餐具的表面，使附着在餐具表面的水滴快速落下，利用余温达到快速干燥的目的
6.4消毒烘干机 利用电加热管快速加热，使炉体内的温度迅速上升和保持在人为设定范围内，达到去除清洗物体表面水分的目的，使清洗物体快速干燥。
- 商用洗碗机操作流程
PFSX250和PFSX400-2
7.1.回收：将餐具从餐厅里回收放置在一起，待洗。
7.2.除渣：将已收回的餐具中剩饭等粗大的残渣去除倒入垃圾桶内，若餐具内还有剩余的残渣，可先用清水冲洗将其去除。
7.3.初洗：人工简单处理，清洗餐具达到一定水准的洁净度
7.4.投放：将餐具的碗口朝下投放至输送带上，请勿将餐具的碗口朝上放、重叠放及挤压排放，这样可避免餐具在机器内清洗的过程中出现洗不净或损坏餐具的现象。
7.5.洗净、消毒：通过输送系统将餐具输送到机器内，机器内设有两道喷淋，*道：通过上下两道喷淋管上下对冲，达到洗净的效果;第二道：高温消毒，在84℃以上热水清洗餐具余留表面的成份，通过高温清洗zui终到达消毒的作用。
7.6.收纳：在出口处将已洗净消毒好的餐具收纳归架。
PFSX400-1和PFSX700
7.1.回收：将餐具从餐厅里回收放置在一起，待洗。
7.2.投放：将餐具的碗口朝下投放至输送带上，请勿将餐具的碗口朝上放、重叠放及挤压排放，这样可避免餐具在机器内清洗的过程中出现洗不净或损坏餐具的现象。
7.3.洗净、消毒：通过输送系统将餐具输送到机器内，机器内设有四道喷淋，*、二道：通过上下两道喷淋管上下对冲，达到洗净的效果;第三、四道：高温消毒，在84℃以上热水清洗餐具余留表面的成份，通过高温清洗zui终到达消毒的作用。
7.4.收纳：在出口处将已洗净消毒好的餐具收纳归架。
