食品安全一直是国人关注的热点，因为这关系到我们每个人的健康。而这几年食品冷库的安装建造也越来越多，侧面印证了市场的需求。那么食品冷库建造有哪些要点呢，建一座食品保鲜冷库成本多少？相信这都是客户关心和想要了解的问题。下面肯德小编就来具体了解下。
肯德制冷提示，现代冷藏冷库技术的出现，使保鲜技术可以在快速冻结以后再进行，大大地提高了保鲜贮藏水果蔬菜的品质。保鲜冷库是现代水果蔬菜低温保鲜的主要方式。农产品水果蔬菜的保鲜温度范围为0℃～15℃，保鲜贮藏可以降低病源菌的发生率和果实的腐烂率，还可以减缓果品的呼吸代谢过程,从而达到阻止衰败，延长贮藏期的目的。
构成冷库价格有以下几点因素：冷库库板、冷库配件和冷库保温材料等建材，冷库制冷机组的质量和品牌，冷库温度和降温时间的要求，冷库体积大小，所存物品性质和数量，冷库材料运输费用，冷库安装的场地费等。
不同温度的冷库造价自然不一样的，比如普通的冷藏水果蔬菜的保鲜冷库比冷冻肉类冷冻鱼类的冷冻冷库要便宜；不过气调冷库的温度相对较高，但其费用却比普通的冷库高很多。其次，冷库大小也是影响冷库建造成本的重要因素。安装费用也与冷库的大小和冷库位置有很大关联，一般冷库场地环境越复杂，价格越高，比如安装在高层的冷库肯定比安装在底楼的价格高。
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