真空包装玉米食品杀菌锅食品的杀菌时间和保温的时间各不相同，每个产品都有自己的杀菌工艺，玉米的杀菌和别的食品杀菌的要求不太一样。玉米要求杀菌后玉米的颜色带有原玉米的黄色，很多的客户说怎么我们的玉米杀菌出来后就变色了呢，变成了一种白色，这就是杀菌设备的不同了。虽然从整体来说，所有的杀菌锅都是一个密闭的筒体，通过高温高压来进行杀菌，可是筒体外部的配件呢，很多厂家为了追求价格的便宜，管道用细的，水泵用小的，架体用四条腿撑着，所有的所有是能省则省，但是我们的杀菌设备讲究的快速的降温，那么细的管道，那么小的水泵根本就达不到食品的要求，所以就出现了食品的变形。我们买设备是为了做出好吃好看的食品，要是做出的食品卖不出去，那再便宜的设备又有什么用呢。
真空包装玉米食品杀菌锅从杀菌方式上分有四种：1、热水循环式杀菌：杀菌时锅内食品全部被热水浸泡，这种方式热分布比较均匀。2、蒸汽式杀菌：食品装到锅里后不是先加水，而是直接进蒸汽升温，由于在杀菌过程中锅内存在空气会出现冷点，所以这种方式热分布不均匀。3、淋水式杀菌：这种方式是采用喷嘴或喷淋管将热水喷到食品上，杀菌过程是通过装设在杀菌锅内两侧或顶部的喷嘴中，喷射出雾状的波浪型热水至食品表面，所以不但温度均匀*，而且升温和冷却速度迅速，能全面、快速、稳定的对锅内产品进行杀菌，特别适合软包装食品的杀菌。4、 侧喷调理式杀菌：侧喷式杀菌锅是适用于袋或盒装类食品的二次灭菌设备，由工艺罐、热交换器、各种泵阀、连接管道及PLC触摸屏组合的自控系统组成。锅内软水经过换热器换热或冷却后通过喷嘴不断的向被杀菌物左右推动喷射扇状，带状的波动式热水，热扩散快且热传递均匀，减小包 装物受外界水质的影响而产生的不美观现象，对能源起到节能，食品杀菌工艺属于杀菌设备行业内*技术之一。
售后服务：杀菌锅售出后派技术人员上门指导安装调试，并教会一到两名工作人员操作。1、服务宗旨：快速、果断、准确、周到、*。2、服务目标：服务质量赢得用户满意。3、服务效率：保修期内或保修期外如设备出现故障，供方在接到通知后，维修人员的时间内可达到现场并开始维修。4、服务原则：产品保修期为十二个月，在保修期内供方将免费维修和更换属质量原因造成的零部件损坏，保修期外零部件的损坏，提供的配件只收成本费，由需方人为因素造成的设备损坏，供方维修或提供的配件均按成本价计。
