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洗碗机适用范围：
商用超声波洗碗机，以其功耗小、节水、省时、结构简单、高效率、寿命长、维修保养方便等优点受到了宾馆、饭店、学校、机关厂矿食堂、餐具清洗行业的用户的*好评。
洗碗机工作原理？
自动洗碗机通过高温高压水流对餐具表面进行360°机械冲刷，以及洗涤剂对餐具表面油污和食物残渣的分解，加之热水对食物残渣的浸泡澎化，使得油污和残渣迅速分解与脱落，并达到清洁与除菌的双重效果。对于揭盖式洗碗机，一个洗涤程序分为两个阶段：主洗和喷淋主洗的目的是清除餐具表面的油污，循环水反复喷射，水温在55℃左右；喷淋的目的是高温净水冲洗餐具表面残留油污和清洁剂，同时也有加速碗碟干燥的作用。净水，水温在85℃左右。
洗碗机工作流程
1：刮渣：清洁餐具表面的食物残渣。
2：预洗：将餐具放置洗碗池，用含有清洁剂的温水浸泡、冲洗。
3：洗消：将餐具装框，推进洗碗机清洁和消毒。
4：干燥：清洗后的碗碟表面会形成一层水膜，一般30秒左右，餐具会自然干燥。
5：储存：将洗消后的餐具放入碗柜备用。
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