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夹层锅 电加热可倾卤制等食品不锈钢蒸煮锅简介：
夹层锅又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅。夹层锅广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。
夹层锅 电加热可倾卤制等食品不锈钢蒸煮锅结构：
1、按结构形式分为：可倾式夹层锅、立式（固定）夹层锅结构
2、按加热方式分为：电加热夹层锅、蒸汽加热夹层锅、燃气加热夹层锅、电磁加热夹层锅。
3、按工艺需要各采用带搅拌或不带搅拌设备。
4、夹层锅按密封方式可分为：无盖型、平盖型、真空型；
整体结构：
固定式主要由锅体和撑脚组成；
可倾式主要由锅体和可倾架组成；
搅拌式主要由锅体和搅拌装置组成。
锅体：
是由内外球形锅体组成的双层结构形式，中间夹层通入蒸汽加热。
支脚：
（a)立式夹层锅：三棱锥形式、圆管式。
（b)可倾式夹层锅：槽钢支架式。
夹层锅材质：
（a)内锅体不锈钢（SUS304/SUS316L）、外锅体不锈钢方管。
（b)内外锅体全不锈钢（SUS304/SUS316L）。
夹层锅特点：
加热高效
夹层锅以一定压力的蒸汽为热源（也可选用电加热），夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。
安全方便
夹层锅锅内层锅体（内锅）采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造，配有压力表和安全阀，外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。
产品技术参数：
容积 | 50L | 100L | 200L | 300L | 400L | 500L | 600L | 800L | 1000L |
口径（mm） | 600 | 700 | 800 | 900 | 1000 | 1100 | 1200 | 1300 | 1400 |
锅深（mm） | 400 | 450 | 530 | 630 | 680 | 730 | 780 | 830 | 900 |
传热面积（m2） | 0.45 | 0.58 | 1.12 | 1.42 | 1.75 | 2 | 2.3 | 3.2 | 3.9 |
搅拌功率（kw） | 0.55 | 0.55 | 0.75 | 1.1 | 1.1 | 1.5 | 1.5 | 2.2 | 2.2 |
夹层工作压力 | ≤0.09Mpa（可根据客户使用情况进行调整设计） | ||||||||
搅拌速度 | 36r/min（可根据客户使用情况进行调整设计） | ||||||||
结构形式 | 立式夹层锅/可倾式夹层锅/带搅拌/不带搅拌 | ||||||||
加热方式 | 蒸汽夹层锅/电加热夹层锅/燃气加热夹层锅 | ||||||||
备注：以上为标准配置。容积、夹层工作压力、电机功率、加热功率、搅拌桨结构形式等可因客户特殊要求定制。 | |||||||||
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电加热夹层锅在使用时，应注意以下问题：
一、导热油加入量以夹层内必须4/5满为准。
二、电加热夹层锅主要由锅体和支架组成，锅体是由内外形锅体组成的双层结构形式，中间夹层加入导热油或水。
三、电加热夹层锅以380V电力为热源，夹层锅内装电热棒、电热偶及导热油（自配），zui高可以达到320度，有电控箱控制，内部配备温度控制系统。
四、电加热夹层锅具有受热面积大，加热均匀、热效率高，液体沸腾时间短，加热温度容易控制等。
蒸汽夹层锅在使用时，应注意以下问题：
一，使用蒸气压力，不得长时间超过定额工作压力。
二，进汽时应缓慢开启进汽阀，直到需用压力为止，冷凝水出口处的截止阀，如装有疏水器，应始终将阀门打 开；如无疏水器，则先将阀门打开直到有蒸气溢出时再将阀门关小,开启程度保持在有少量水汽溢出为止。
三，对安全阀，可根据用户自己使用蒸气的压力，自行调整。
四，蒸气锅在使用过程中，应经常注意蒸气压力的变化，用进汽阀适时调整。
五，停止进气后，应将锅底的直嘴旋塞开启，放完余水。
六，可倾式和搅拌式夹层锅，每班使用前，应在各转动部位加油；搅拌式夹层锅锅体面上的部件，建议采用熟菜油；其它各处均采用30#--40#机械油。
夹层锅有着广泛的应用，在使用过程中也应多加注意，遵守操作规范安全使用以延长产品寿命，保障操作人员安全。
润生机械售后服务承诺：
为了能给客户提供完善周到的服务体系，免除客户的后顾之忧。我们公司制定了完善的售后服务制度和有效的售后服务措施，并开通售后，给用户提供满意的问题解答和；并设有售后服务部,对客户进行定期回访。公司目前拥有多名专业售后服务工程师作为强有力的售后服务团队，为您的售后服务提供无忧保障。我们公司向您做出下述维修服务承诺，并按照该服务承诺的要求向您提供维修服务。
一、设备一年免费保修
自您购买之日（以正式购货日期为准）起，设备免费保修一年，易损件除外，终生维护。
二、售后流程
1、设备在安装调试成功后，公司录入顾客档案，由专业售后服务工程师负责技术跟踪服务，定时追踪设备使用情况。设备出现报障后您可以我们的或以书面形式通知我们售后服务部，我们在接到通知1小时内先与您，了解详细的故障原因，并确定上门维修时间，确保你的宝贵时间及设备尽快正常工作是我们的服务宗旨。
2、售后服务工程师上门维修时，先对设备做详细的检查，之后向您详细介绍故障原因，再进行维修，设备修复后您确认维修完成后在售后服务作业表上签字确认。
3:售后服务专线：
