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山药饮片是中医临床用药和多种中成药生产的常用饮片之一，历代本草对山药加工炮制方法的记载颇多。其加工方法大多是反复用硫磺熏，以便保持其雪白的外观，并防腐、加速干燥。但这种加工方法硫残量超标，危及道地药材的地位。2015版《中国药典》，明确制定了中药材及饮片中二氧化硫残留的*，完善重金属及有害元素、农残等物质的检测限度标准。在了解相关规定后，一些中药材及饮片经营者已普遍采用无硫护色加工。取生山药，除去发霉变质的生山药及杂质，洗净。切3-4mm的厚片，置不锈钢蒸制容器内，将山药与护色液按1:1.5的比例浸泡3h后取出。
科威重工机械麻山药烘干机对山药片进行干燥加工的方法比较多，其中常见的是用自然环境晾干、人工进行风干和高温进行烘干，但这些方法生产效率低，无法解决大规模的生产。现在麻山药烘干机采用热风干燥，因其经济适用且处理量较大，在规模化的生产中*。麻山药烘干机的烘干效果极为接近自然晾晒，主要加热方式有电加热、蒸汽加热、热风加热。温度可适量调节，不会使山药的颜色出现太大的变化；多层烘干循环翻转，上层干燥后落下第二层，以此类推，逐层干燥，干燥均匀，还节约能源，充分利用热风，干燥脱水迅速，高效运行。
科威重工机械麻山药烘干机还适用于金银花,海带、紫菜、鱼干、虾米、鱿鱼、鱼片，海参，鲍鱼等海产品烘干， 也适用于笋干、菌类、大蒜、花卉、干果、蔬菜、香菇、地瓜、玉米、豌豆 ，豆角、椰子、槟榔、木耳等农副产品的烘干，以及金银花、百合、菊花、大黄、丹参，人参等中药材烘干。
