压饼机单饼机
压饼机是采用电热加热从而产生热量烙饼的一种机器，以液压油作为介质来传递压力。压饼机结构上为模具化生产，外观设计上美观大方，清洁卫生。加热部分刚采取大面积全封闭形式，热效率高;在控温方面，压饼机则采用了全数字化温控仪，全部原器件采用插接联接，并可互换，使之性能更加稳定，维修更加方便。压饼机广泛用于机关、厂矿、学校、饭店、糖食加工部门及个体餐馆，烙制各种面食品。
广大压饼机设备优点：1、压饼机上、下铛双面烙制食品的功能，受热更均匀，效率更高。2、合金刀盘，坚固耐用。3、压饼机更省电，每袋面粉仅需3度。4、操作简单，保教技术。5、压饼机体积更小，占用空间少。
不锈钢压饼机操作方法：
1、连接电源，用温水和好面，一般一斤面兑七至八两水。
2、设定加热时间。面团克重、模具大小与加热时间有关。
3、启动电源开关加热。当温度达到设定的工作温度时即可进行工作。
4、将定量的小面团放在模具上。
5、按下模具启动开关，上模具压下，自动压饼烙熟。等待数秒，加热时间完成，上模具自动升起复位。
6、取出面饼，放置下一块面团。
