烙饼的营业成分分析：
每100克烙饼（标准粉）营养成分；
能量255千卡；蛋白质7.5克；脂肪2.3克；碳水化合物52.9克；膳食纤维1.9克；*257毫克；
硫胺素0.02毫克；核黄素0.04毫克；*1.03毫克；钙20毫克；磷146毫克；钾141毫克；
钠149.3毫克；镁51毫克；铁2.4毫克；锌0.94毫克；硒7.5微克；铜0.15毫克；锰1.15毫克。
产品性能：
1.不粘锅：容易脱模，产品废品率低，脱模不用食用油，生产成本小。 2.食品没有黑底和油腻。
3.烙饼机能烙制大饼、筋饼‘、春饼、玉米饼、烙馍、鸡蛋灌饼、烤鸭饼。
4.也可用于炒饼饼丝饼条的配套设备，克服了手工擀面费时费力的缺点，降低劳动成本，提供工作效率。
操作说明：
1.鸭饼烙饼机可压制烤鸭面饼、鸡蛋饼和各种面饼。根据需要设定加热温度和加热时间，在0－99秒内自动完成压制和加热工作。接触食品部位和机体采用不锈钢材料制作，符合食品卫生要求。
2.全自动鸭饼烙饼机（饼丝，饼条），操作简单首先用电和燃气加热，放进去面团后按下开关。压饼和加热同时完成，出来的饼可以直接卖。既省时有省力。
3.鸭饼烙饼机产量高，全自动，结束了现有的烙馍机半自动的生产，产量低的现状，实现了*全自动生产，解放了人力，从而真正实现了大规模得的生产，效率高，节约了成本，提高了市场竞争力。
4、鸭饼烙饼机结构上为模具化生产，外观设计上美观大方，清洁卫生。
