山东沃达斯科智能科技有限公司是一家专业生产食品机械设备,包括肉类烟熏机、鱼肉采肉机、盐水注射机、真空包装机、牛奶加工生产线等设备,拥有*的技术和雄厚的实力,使产品的外观及研发速度有了很大的提高,产品多样化、系列化,更具竞争力,是公司更具活力和发展潜力。
肉类烟熏机特点
肉类烟熏机具有蒸煮、烘干、烟熏、上色四种功能。
1、蒸煮:通过连接锅炉或者蒸汽发生器产生蒸汽导入炉内对产品进行加工熟制。
2、烘干:烘干分为3种蒸汽烘干、燃气加热和电加热,管道蒸汽通过管道内散热,第二种是电烘干分布在壁体2侧,电加热管上面带有螺纹状散热片。
3、烟熏:通过发烟管加热木粉或者白糖等烟熏材料来实现烟熏。
4、上色:上色与烟熏功能,通过*的风道循环系统给不同产品上不同色泽,根据客户需求定制。
肉类烟熏机是利用木材、木屑、甘蔗皮、红糖、白糖、药草等材料的不*燃烧而产生的熏烟,添加有的熏烟风味,促进发色、杀菌,改善质地,提高抗氧化性和耐藏性。
肉类烟熏机具有热风、蒸煮、烟熏、排风等功能,主要有主机、发烟装置、主管路、蒸汽系统、电器控制部分、清洗等系统组成。食品的烟熏蒸煮等工序都在主机内进行,其上部设有4台电动风机,电动机有高速和低速旋转,使盘管加热器的热量和低压蒸汽在炉内强制循环,控制炉内烟量和温度均匀。炉内设有温度传感器,用于自动检测蒸煮、烘干和烟熏温度。自动化程度高。
我公司根据客户产量需求定制不同型号的肉类烟熏机,满足广大客户需求。