在当今的食品加工业中，技术*的国家-196℃的液氮速冻早已经被广泛应用。在海产品中，例如对虾，名贵的鱼类等，都在使用液氮速冻设备对食品进行处理。-196℃的液氮速冻技术可以zui大程度上保证食品的高质量，在对海产品的速冻试验中，用液氮速冻技术处理过的对虾不仅保证了它的鲜度，而且味道和色泽也跟活虾相同，同时在这种超低温速冻下，虾体内的细菌一般都被杀死或者停止了繁殖，这也证明用液氮速冻技术*可以达到卫生标准。在发达国家，这种液氮速冻技术正在迅速发展，并逐渐占领了食品加工业的市场。
对于广大消费者而言，原汁原味的速冻食品更让他们喜爱和为之青睐，也正是因此，在速冻食品竞争中，这种液氮速冻技术将成为一种重要的竞争手段。在我国虽然液氮的推广和使用不像发达国家那样普遍，但是随着经济的发展，以及消费者对速冻食品高品质的追求，液氮速冻技术必将为中国的速冻食品行业带来一次转折性的改变。
其实在我国的沿海地区，养殖对虾每年的产量相当可观，其他海产品的产量也是非常之高。据了解仅1988年时盐城就能生产对虾2000吨，舟山可生产3779吨，福建省厦门地区大约600吨，泉州、马尾、海南岛等地区的年产量也非常大。在没有使用液氮速冻技术处理海产品之前，这些地区大部分海产品都是采用冰冻技术，冻结后的海产品不仅质量很差，而且色、味、鲜度等都无法达到一级品要求，原汁液和重量的损失也很大，并且有不同程度的污染问题，而且使用冰冻技术由于一些地方得不到及时冰冻造成了很多的浪费。原始的冰冻技术因为冻结时间过长，因而造成食品质量的进一步降低。
深圳市德捷力低温技术有限公司成立于2003年，位于深圳市光明区，是一家集超低温冷冻设备研发、生产、销售为一体的企业，致力于成为超低温冷冻设备隐形NO1，致力于为食品行业提供速冻锁鲜整体解决方案。公司具备ISO900管理体系认证，拥有低温制冷及运用的多项技术发明，先后荣获深圳创新创业大赛奖项、广东省科技进步一等奖等。
德捷力超低温冷冻设备主要分压缩机制冷和液化空气制冷两大系列：
1、压缩机冷冻设备：
涵盖-40℃、-80℃、-120℃，从单级制冷到单机自复叠及多级复叠制冷。
2、液化空气冷冻设备：
包含液氮、液氩、干冰的低温制冷运用。
德捷力系列产品采用全新的制冷技术及高效换热技术，覆盖从300℃到-196℃温区的冷却及冷冻工艺；我们可根据客户要求量身定制高性价比解决方案，以帮助客户实现价值Z大化。
德捷力速冻系列产品已广泛应用于材料深冷处理、食品速冻、低温粉碎、VOC深冷冷凝液化等行业，并与众多大学、科研机构建立了密切的合作关系；以科技和和专业更好的服务客户，回报社会。
企业愿景：用低温让世界更美好
企业目标：成为超低温技术应用领域的隐形NO1
企业文化：良善、专业、乐趣、持之以恒
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