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价格还请用户与客服,谢谢配合!
:王玮
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产品简介:
全自动 喷淋式巴氏杀菌流水线采用预热-杀菌-
预冷-冷却四段且对产品上下左右四个方向喷淋杀
菌,不同的产品杀局温度是不一样,设备的温度
是可以任意设定,自动控制,保持恒定温度,自
动记录。杀菌机除了轴承和电机外均采用食品级
优质不锈钢制作而成,网带采用链板式是国内目
前的设备。
产品原理:
全自动喷淋式巴氏杀菌流水线杀菌的原理是在
一定温度范围内,温度越低,细菌繁殖越慢;温
度越高,繁殖越快。但温度太高,细菌就会死
亡。不同的细菌有不同的适生长温度和耐热、耐
冷能力。巴氏消毒其实就是利用病原体不是很耐
热的特点,用适当的温度和保温时间处理,将其
全部杀灭。但经巴氏消毒后,仍保留了小部分无
害或有益、较耐热的细菌或细菌芽孢。
设备适用范围:
巴氏杀菌机适用于各种类型低温肉食制品、水
果罐头、果汁饮料、蔬菜汁饮料、酱腌菜、酱
菜、盐渍菜、腌渍菜、大酱、泡菜、榨菜、山野
菜、果酱、果冻、豆制品、奶制品等真空软包装
食品、软管软瓶包装物、玻璃瓶包装的酱菜、酱
腌菜、果酱、罐头包装物的灭菌。巴氏杀菌机还
适用于水果山野菜及其它特种果品蔬菜的漂烫或
予煮等工序。
设备的技术特性:
1、整机采用不锈钢制造(电器元件除外),清
洗方便,满足国家对食品卫生的相关规定;
2、为保证温度误差小,采用进口温度传感器,
并在进口和出口各安装一只;
3、槽体采用2mm不锈钢制作;受力处采
用3mm不锈钢制作;架体采用100×50×3mm
不锈钢方管制作;保温外包采用1mm不锈钢;上
盖采用1.2mm不锈钢;整机轴承和轴承座全部采
用不锈钢制作;
4、设备链条转角处全部采用链轮转弯,减轻链
条拉力。
5、循环水泵前边加有过滤系统(采用三角网孔
过滤),以防止槽内杂质抽到泵中造成堵塞卡死
和长时间在杀菌(冷却)槽内循环;过滤器清理
口采用无工具拆装,让清理杂质简单方便。在过
滤器前边和循环泵的后边分别装有阀门,以方便
在过滤器清洗和循环泵的检修过程中不至于把整
槽水放掉以减少对资源的浪费。
6、输送链板全部采用国标SUS304不锈钢制作;
节距为38.1板厚1.2m、串轴为φ10mm、链片
为3mm、冲孔为φ5mm、链板宽度1000mm两
种。
7、为保证产品杀菌无上浮杀菌**本机
采用双层网带设计,网带同步运转保证产品*
先出。
8、为保证及时供给蒸汽和节约多余蒸汽,本机
采用蒸汽自动调节阀和手动控制阀微调控制。
9、为保证蒸汽的供气均与,采用蒸汽调节阀;
并还配有手动阀,可达到自动手动双控制。
10、为更好的让设备排水、排杂*,设备底部
采用斜低设计,以减少卫生清洗死角清扫方便。
11、为了让产品定型冷却的效果更佳,本设备冷
却段特配有气泡冲浪系统设计还起到了一定的清
洗作用。
12、输送链板两边加有耐磨条设计,以防止产品
夹入链板两边的链条清理卫生方便。
13、整机设有多个清洗孔,在设备的两端还配有
设备出料口处为(200×150mm)大清洗口,可以
将高压水枪伸到设备底部冲洗,方便清理卫生。
14、为让整套设备的控制方便,本设备特配有独
立的控制系统,操作及保养维修方便不易潮湿。
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:王玮
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