菜籽油冷油机主要用于对需要冷却的油进行高温冷却，也可处理果汁、中药等其他液体，经常被用于各中、小型油坊，因此也常被称为食用油快速凉油机。
菜籽油冷油机根据简单的“冷热循环”原理制造而成，操作简单，使用方便。
菜籽油冷油机是两相电的冷油设备，电源接通后（火线、零线对应接好），进水口接进水水笼头，出水口处接水管排水，控制箱温度控制器调至合适温度（冷却油一般温度调至55度即可），准备工作完毕后。开启开机按钮，冷油旋钮调至开启状态，将进水管水笼头打开，水由进水口进入铜管，桶内的铜管和底部水箱铜管呈循环流动模式；然后将过滤后的油倒入设备桶内，由油桶底部油孔通过油泵的作用力进入进油管同时也呈循环流动模式，待油温降到55度时设备自动报警，即可放油，冷却后的油从出油口出流出。工作时设备的水不停循环，底部水箱上层热水随出水口排出。
菜籽油冷油机的特点：
1.冷却速度快，1分钟便可降低油温20℃。
2.新型水循环冷却系统，自动化程度高，操作非常简便。
3.配套动力125w，每小时生产量为300kg/h，生产效率快，节能省电。
菜籽油凉油机操作简单，使用范围广泛，同时也是夏季油坊或者高温地带的好助手！
