启隆电加热滚筒式炒籽机的操作方法：（以芝麻、菜籽、花生仁、棉籽仁、大豆、向日葵为例）
1.芝麻：入榨前将籽炒呈咖啡色为佳，（观察仁色用手把皮捏开），有爆裂现象，炒籽时保持两头小火，中间大火。入榨温度140-150℃，水份1-1.2%,饼为长条形状。
2.菜籽：先用大火猛炒至菜籽烫手，有爆炸响声为止，再转用小火炒至菜籽捏开呈棕红色，入榨时菜籽温度120-130℃，水份1-1.5%，饼厚0.8-1.5mm，呈小片状，棕红色。
3.花生仁：炒籽前，将花生仁浸湿一遍，炒籽过程中，将仁炒至八成熟，用手捏，达到仁、皮分离，仁呈淡黄色，温度130℃左右，水份1-2%，饼厚0.7-1.2mm，饼呈长条皱纹状，出油顺畅。
4.棉籽仁：入榨前将油料炒至淡黄色，温度120-130℃，水份1.5-2.5%，饼厚1-1.5（南方、北方的含水份不一，适当掌握水份）。80-100℃，水份6-8%，每一遍饼厚1.5-2mm，第二遍饼厚0.7mm，但两遍榨时产量会有所下降。
5.向日葵：原料要先精选，炒籽前把原料水浸一下，中火炒籽，入榨温度120-130℃，水份1-2%。
6.大豆：入榨前炒到爆裂可食，温度120-130℃，水份1.5-2.8%，饼厚0.7mm,产品特点：一遍榨干，但一遍榨干的饼料过焦，使其蛋白质损失较大。还可采用两遍榨干的工艺处理方法，将大豆炒至六、七成熟，入榨温度。
使用启隆电加热滚筒式炒籽机注意事项：
1、 收到启隆电加热炒籽机后，开箱检查各部位，在运输途中有无螺丝松动，要重新加固，打开左边盖子，观察炒籽机减速机和炒货机电动机三角皮带松紧。
2、放置炒籽机的位置要平整，并垫好脚轮以防炒货机工作时滑动。
3、 在使用启隆炒籽机前，为确保用电安全，请接好地线，不要用湿手接触炒籽机开关。
4、 炒籽机的减速机要定时加油（机油）。
5、 要定期清洁炒籽机锅外烟垢，以免在使用炒籽机时影响受热时间。
