宏科食品机械所生产的夹层锅采用耐酸耐热的304不锈钢制造,配有安全阀、电控箱。设备美观、安装容易、操作方便、安全可靠。广泛应用于糖果制药、乳品酒、糕点、饮料、蜜饯、罐头等食品加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的好设备。
夹层锅分类：
1、按结构形式分为：可倾式夹层锅、立式(固定)夹层锅结构
2、按加热方式分为：电加热夹层锅、蒸汽加热夹层锅、燃气加热夹层锅
3、按工艺需要各采用带搅拌或不带搅拌设备。
夹层锅特点：
加热高效电加热夹层锅以380V/220V电力为热源，夹层内装电热棒、电热偶及导热油（自配），可以达到320度，有电控箱控制，内配备自动温度控制系统。电加热夹层锅具有受热面积大,加热均匀，热效率高，液体沸腾时间短，加热温度容易控制等。
蒸汽夹层锅广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、煮饭、煮面、煮笋干、煮鸡爪、煮黄豆、烧菜、炖肉、熬粥等。
| 项目/型号 | HK-100 | HK-200 | HK-400 | HK-500 | HK-600 | HK-800 |
| 货物容积(升) | 70 | 140 | 280 | 350 | 420 | 560 |
| 直径(mm) | 800 | 900 | 1000 | 1100 | 1200 | 1400 |
| 材质 | SUS304/Q2358 | |||||
| 设计温度 | 145℃ | |||||
| 试验压力 | 0.44MPa | |||||
| 设计压力 | 0.35MPa | |||||
图表中的参数为参考配置，可以根据实际要求定做，请进行咨询。
诸城市宏科机械有限公司位于山东省诸城市境内东邻美丽的海滨城市——青岛，南邻日照、北靠“风筝之都”潍坊。水陆交通便利环境优美，物产丰富，制造业十分发达。
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