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千页豆腐丝卤味用到那些设备？新式卤丝技术
千页豆腐丝的生产需要多台设备完成，低的一万多，125斩拌机的5-6万，还有200斩拌机.330斩拌机。成套设备下来投资得在8-9万或者更多，如果想要一个千叶豆腐加工坊，加工千页豆腐丝设备、以及原料的添加，和装修厂房面机，如果您想专业批发，配置一个冷冻库的话，怎么也得17-18万的资金进行周转。专业生产千页豆腐丝的厂家、卤味豆腐丝机械，千叶豆腐生产技术，专业加工生产千页豆腐厂家，家用型，门头型以及加工厂家型，5000-3吨生产量，1-3吨生产量和5-6吨生产量和10吨以上设备。欢迎您到公司看看
千页豆腐丝卤味设备不是小钱，不是一套简简单单的设备，专业加工千叶豆腐的生产设备，不光省电省成本，同时还省去很大一部分维修资金，专业千页豆腐丝生产机械厂家-千页豆腐丝设备，安徽淮南有一个客户来公司看设备，说以前买的千页豆腐丝设备当时图便宜了，斩拌机才花了3万多块钱。蒸箱28000万。为了减少资金的投入省去了一部分设备的资金，在加工生产中一年维修费用就花了2-3万，一出问题，自己不会修，都说给厂家打dianhua ，厂家过去一齿就是5000多退少补，但是一来一回人家还坐飞机过去，得给人家报销路费吧，更换配件吧，哎，他说每次维修就得5000-6000.我说您不会网上视频让他看看吗？他说，技术员说看不出来。还是生产年数少，遇到的故障太少。不知道如何处理。经常加工千页豆腐的设备，一般出现什么问题就是哪几种，基本一看视频就能解决，还用人工去一趟，不是什么大毛病，公司dianhua 视频就能解决。所以选购一台好用的，厂家有实力的千叶豆腐设备很关键。
千页豆腐卤丝工艺流程：
制浆 ----去泡 ---成型----蒸煮-----切丝----卤味---晾干---拌料---包装
对于千页豆腐丝的生产，需要注意什么？
千页豆腐丝的口感主要有：斩拌机来决定，斩拌机是重中之重。一台好的斩拌机。不光设备耐用，不出故障，同时还提高了产品的出品率，比如斩浆，夏季很少有斩浆15分钟以上的，这是为什么呢？摩擦生热以及浆液的粘稠度，斩浆时间越长，bing水化成水分，更难溶解在浆液中，乳化效果不好，转速达不到造成的，的千页豆腐生产设备。一次斩浆乳化，快速出料，转速高达4500转，大功率，乳浆能力强，并且，浆液更加浓稠，硬度，脆度，都达到了标准状态。成品率大大提高。
