隆胜机械*供应:*熬制夹层锅,电加热熬糖锅,熬糖化糖夹层锅等蒸煮锅系列。
*熬制夹层锅,各种类型均有销售。电加热熬糖锅,燃气蒸煮锅等,即通过夹层进行热交换,实现熬制、蒸煮,配制、蒸发等目标功能。一般由锅体和支脚组成。锅体是由表里球形锅体组成的双层布局方法,中间夹层通入蒸汽加热。有固定式、可倾式、拌和式等款式。夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料欢腾时刻短、加热温度简单操控、外型漂亮、设备简单、操作便利、安全可靠等特色。
设备原理和加热方式:
1、电磁加热:
*熬制夹层锅,各种类型均有销售。设备采用磁场感应涡流加热原理,节能高效,升温速度快, 比普通电加热节电20﹪-30﹪;使用安全,能显著改善工作环境和卫生状况,符合*标准;
2、电加热导热油:(注:该加热方式是*熬制,熬糖化糖的良好设备,设备实用性强。)
*熬制夹层锅,采用电热管加热,经导热油传热给锅体,使物料加热,热效率高,自动控温,加热功率分档可调。
3、燃气加热:
使用节能高效炉头和自动控制开关燃气组合,自动点火,自动断气,进一步节省能源和提高生产效率;自动报警功能,使用更安全;自带长明火结构,减少操作时间。
通过自动化设计与制造为企业节约人力,提高产量,降低生产成本。设备易于操作,工作效
率高,耗能低,使用寿命长,结构紧凑,维修方便等特点,是蒸煮,卤煮,熬制,炒制等加工的良好设备。
设备类型:
1、按结构形式分为:可倾式夹层锅、立式(固定)夹层锅结构
2、按加热方式分为:电加热夹层锅、蒸汽加热夹层锅
3、按工艺需要各采用带搅拌或不带搅拌设备。
设备性能:
1、容积:50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。
2、结构形式:分可倾式、立式结构,按工艺需要采用带搅拌与不带搅拌。
3、锅体材质:①内锅体不锈钢(SUS304),夹套、支架碳钢(Q235—B)外涂防锈漆;②
内外全不锈钢。
4、带搅拌装置锅体:顶部中心搅拌,减速机输出轴与搅拌桨轴采用活套连接,方便拆装与清洗。