北京兴业盛厨房设备有限公司是从事商业厨房设备设计、制造及安装的专业化企业，兴业盛自2000年6月16日组建以来，经过数年的艰苦奋斗和不懈努力，企业一直在迅速发展壮大，经过十余年的精心营造，凭借雄厚的资金实力、技术优势、以及丰富的设计制造经验，业已成为京城厨具行业中的翘楚。
兴业盛的生产基地位于北京市怀柔区怀北镇龙各庄工业园189号，占地20000平方米，拥有150多名优秀的员工和一整套完备的生产制造体系，并先后通过ISO9001、ISO14001、ISO18001职业认证体系标准，可以高效的为客户提供精良的产品。
引入欧洲产品设计理念，承袭香港生产工艺标准，针对中西餐厨具的使用特性，兴业盛不断开发新产品，生产的各类厨具以及抽排烟设备等，规格齐全、结构合理、外形美观、坚固耐用、节省能源、操作方便，并符合卫生、消防、环保标准。作为目前北京市大的专业厨房设备公司之一，承接国内外星级酒店厨房设备的设计、生产与施工工程。并作为酒店设计顾问，代理经销世界各国商业厨具。
高效便捷，求实求精，快捷服务，惠利客户，是兴业盛一贯追求的经营理念。秉承这一理念，兴业盛以真实的材质、精良的工艺、快捷的供货期、优质的服务、诚实的信誉，让客户享受到尊贵的品质、人性化的产品、以及期望的价值。
燃气煲仔炉采用直火免清理炉头，电子打火阀体，特厚不锈钢外壳，电子总成送气，节能灶 ，当水快沸腾，直至沸腾后，你会发现锅底布满气泡，而不只是中间有。加热是均匀，悬浮燃烧后，一氧化碳的排放量只有0.032%，远低于国家环保标准。不熏锅、不生锈、不堵塞、安全保险。
煲仔炉作为厨具市场的一种新型炉具，它打破了传统的明火烹调方式。电磁加热的工作原理是在线圈盘中通上高频电流，在线圈盘的轴向两面产生磁场，当铁质锅具处于磁场范围内时，锅具即切割蛟变磁力线而在锅具底部产生交变的电流(即涡流)，涡流使锅具铁分子高速无规则运动，分子互相碰撞、摩擦而产生热能使器具本身自行高速发热，用来加热和烹饪食物，从而达到煮食用。
电能加热，智能操控，无油烟，无污染。集节能、环保、自动化、可调控数控为一体，操作简单、煲、煮、焗、焖、烩俱兼并用。煲仔炉使用的是低压独立调节阀，使用独立接宵盒，煲仔炉架可以拆卸，使用非常方便，不锈钢构造，是餐饮行业使用比较好的设备。
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