北京兴业盛厨房设备有限公司是从事商业厨房设备设计、制造及安装的专业化企业，兴业盛自2000年6月16日组建以来，经过数年的艰苦奋斗和不懈努力，企业一直在迅速发展壮大，经过十余年的精心营造，凭借雄厚的资金实力、技术优势、以及丰富的设计制造经验，业已成为京城厨具行业中的翘楚。
兴业盛的生产基地位于北京市怀柔区怀北镇龙各庄工业园189号，占地20000平方米，拥有150多名优秀的员工和一整套完备的生产制造体系，并先后通过ISO9001、ISO14001、ISO18001职业认证体系标准，可以高效的为客户提供精良的产品。
引入欧洲产品设计理念，承袭香港生产工艺标准，针对中西餐厨具的使用特性，兴业盛不断开发新产品，生产的各类厨具以及抽排烟设备等，规格齐全、结构合理、外形美观、坚固耐用、节省能源、操作方便，并符合卫生、消防、环保标准。作为目前北京市大的专业厨房设备公司之一，承接国内外星级酒店厨房设备的设计、生产与施工工程。并作为酒店设计顾问，代理经销世界各国商业厨具。
高效便捷，求实求精，快捷服务，惠利客户，是兴业盛一贯追求的经营理念。秉承这一理念，兴业盛以真实的材质、精良的工艺、快捷的供货期、优质的服务、诚实的信誉，让客户享受到尊贵的品质、人性化的产品、以及期望的价值。
工作台雪柜制冷的原理和冰箱相似，通常是拿来冻雪糕，只是在具体的构造上有所不同。雪柜的运作原理和空调很相似，通过压缩机压缩制冷剂，使制冷剂液化，从而释放出热量，等被液化的制冷剂被送到制冷区的时候，由于压力减少，液化制冷剂就会被汽化，并吸收大量的热量，压缩制冷的系统就是通过这样的循环，把热量*的送到雪柜外边的，达到制冷效果。
直冷式雪柜，是向内盘管、利用制冷剂在盘管内流动时的冷量辐射降温，柜内是没有风机的。其优点是结构简单，柜内气流流动量小，食物水分损失较少,但冷冻室容易结冰，需定期除冰，否则会导致冷量下降。
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