水活度检测仪jia温度,水活度检测温度范围,可问问冠亚水分活度仪厂家!
检测水分活度的重要性:
水分活度是食品和药品行业重要的参数。它指产品中水的能量状态,是产品中能够被微生物所利用的水分的程度,是酶和微生物生长的基础数据。水在产品中,比如食物,被限制在不同的成分中,如蛋白质、盐、糖。这些俄化学绑定的水是不影响微生物的。绑定的水分越多,能够蒸发的水汽就越少,所以产品里含水量多,并不等于它表面的水汽分压就一定高,平衡相对湿度就一定大,微生物就一定更活跃。水分活度对产品稳定性影响很大(抵抗微生物,香味保持),对粉末结块、化学品稳定,物理特性如纸张尺寸等都有重要影响。
GYW-1M水活度检测仪应用于蛋糕、月饼、糕点、面包、肉干、馅料、饼干、薯片、虾条、薯条、全粉、虾粉、鱼粉等食品水分活度快速测量。
水活度检测仪型号规格供电电压:交流220V(47~63Hz) |