邢台仿手工豆腐皮机厂家免费技术培训
仿手工豆腐皮机械主要特点：
一、仿手工豆腐皮机产量高，口感柔韧性好
本机运行中，高度效仿手工做豆皮的工艺特点和豆脑轻微破碎的程度，**限度地保证了豆皮的高产量和柔韧性口感和人工做得一样。
每斤黄豆比一般普通机器高出2-3两豆皮
二、仿手工豆腐皮机省工、省时、省钱
本机工作中，只需一个普通工人操作，简单易学。每30斤黄豆，只需要10分钟即可做完，而且做豆皮的豆浆比手工做要减少20%左右，这样还可以节省大量烧浆用的煤和磨浆用的电费。
三、智能化、人性化
仿手工豆腐皮机房豆皮布的监控和豆皮的压榨，均设计为电能自动化，轻松方便可调节。
四、技术*
全不绣钢制造，所有电器全部采用**优质产品，寿命长，性能可靠，性价比高。
五、适用性广
可按用户要求（豆皮的长短，宽窄）订做各种型号的机器。
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仿手工豆腐皮机的生产流程：
1.选料：大豆的质量，产地，含油量，直接关系到豆腐皮的韧性，颜色，产量，**选择颗粒饱满，无烂豆，无豆瓣，无虫蛀，薄皮，含油量少的白眉豆。
2.仿手工豆腐皮机泡豆的时间根据季节的不同，而进行适应的调整，一般夏季的泡豆时间为4——6小时，冬季为10小时左右，
3.磨浆；磨浆机的大小（功率的大小）直接影响着出浆率，现将泡好的黄豆，分好量后，倒进磨浆机漏斗内，一边注水，一边开启磨浆机，此时称为**遍渣，静砂轮与动砂轮的间隙稍大些，使其磨出的渣有粗糙感，兑水和匀渣，进行第二遍渣，调紧动静砂轮的间隙，使其磨出的渣有细腻感，兑水和匀***，再次进行第三遍磨浆。
4.煮浆;煮浆有地锅熬浆，锅炉蒸汽煮浆，电加热煮浆等多种方法，*常用的为锅炉煮浆方法，此种方法，煮浆时间短，速度快，成本低等优势。
5.点浆：仿手工豆腐皮机点浆有泸水，熟石膏，生石膏，内酯，酸浆水等，豆腐皮的豆腐脑需要有粘度稍稀的脑，这样有助于提高产量。
6.仿手工豆腐皮机接下以下所有工序，进行破脑，泼皮，传送，折叠，压榨，剥皮。
