台式电磁平头炉按按钮要轻、干脆
电磁炉的各按钮属轻触型，使用时手指的用力不要过重，要轻触轻按。当所按动的按钮启
动后，手指就应离开，不要按住不放，以免损伤导电接触片。
炉面有损伤时应停用
电磁炉炉面是晶化陶瓷板，属易碎物。
台式电磁平头炉容器水量
容器水量勿超过七分满，避免加热后溢出造成机板短路。
容器放置
容器必须放置电磁炉*，可避免故障（因利用磁性加热原理，当容器偏移，易造成无法平衡散热，产生故障）。
加热时保持功率稳定热至高温时，直接拿起容器再放下，易造成故障（因瞬间功率忽大忽小，易损坏机板）。
孕妇不可使用
孕妇不要使用电磁炉。
特别注意
使用电磁炉时切勿将空锅加热或加热过度，勿将铁锅或其他锅具空烧、干烧,以免电磁灶面板因受热量过高而裂开。使用完毕后,应把功率档位调至小位置。关闭电源后,再取下铁锅,这时面板的加热范围圈内切忌用手直接触摸。电磁炉必须配用铁制、不锈钢或搪瓷平底锅。电磁灶不能使用诸如玻璃、铝、铜等非铁磁性物质的锅具容器加热食品。
特别需要注意的是，电磁炉的插座必须单独配置，不要与其他家用电器共用一个插座。选择电线和插座的容量不得低于电磁炉工作时的大工作电流(一般1300W的电磁炉不低于10A，1600W以上的电磁炉不低于15A)。同时确保线路和插座各处接触良好。
优点缺点
优点
一、多功能性
由于它采用的是电磁感应原理加热，减少了热量传递的中间环节，因而其热效率可达 80%至92%以上，以1600w功率的电磁炉计，烧两升水，在夏天仅需7分钟，与煤气灶的火力相当。用它蒸、煮、炖、涮样样全行，即使炒菜也*可以。在北京，有许多家庭还没有使用管道燃气，但自从用上电磁炉之后，液化气罐反而成了备用厨具。电磁炉*可以取代煤气灶，而不像电火锅、微波炉那样，仅是煤气灶的补充。这是它大的优势所在。
