JR-160冻盘绞肉机;
1、本机采用偏制式进料,出料快速流畅,切割后的肉馅温度温升小。
2、凡与肉料接触的零件:如工作螺杆。工作室,挤压套,料斗,机壳均有不锈钢制造,*附和食品卫生要求,特别是工作螺杆,是由不锈钢正体浇铸而成,强度高,不变形,性能稳定。
3、该机是我公司经过精心设计制作的肉食品加工设备,它可将经过分割的或切片机切片的肉食直接进行绞切,制成规格不同的肉粒,为斩拌或搅拌做好前期准备工作。也可将小块冻肉直接进行绞切。
4、由于无需解冻,所以保持了营养及肉鲜味。
5、该机全密封、结构紧凑、传动平稳、工作效率高,市肉、鱼类产品加工企业的理想设备。整机采用优质不锈钢板(SUS304)制造,外形美观、清洗方便,符合食品卫生安全法的规定。
6、绞刀采用高碳铬不锈钢(3CR13)铸造而成,高强度,高硬度,刀刃锋利不变形,且出肉效率高。设计合理,绞切过程中摩擦力小,肉料温升低,利于保鲜。
JR-160冻盘绞肉机;
盛耀机械JRJ型冻肉绞肉机适应大、中、小型肉食品加工厂,它可将块状肉(冻肉)及食品绞至φ3mm---φ16mm的颗粒,易清洗,该绞肉机的螺杆,网眼及刀片具有*的结构,使得加工的肉粒温升低,颗粒清晰等特点,是肉类制品加工的*设备.本机可将-18℃未解冻的无骨肉块直接加工成不同径的大小颗粒.绞-18℃一下块状冻肉,不损害肌肉纤维组织结构。无需解冻,减少肉的营养成分和蛋白的损失,也可绞缓化的肉,为斩拌或搅拌做好前期工作。