鲜肉绞肉机，江西鸡骨架大型绞肉机，可以将未解冻的冻肉绞制呈形状规格相同的肉粒。绞肉机是肉食品加工中常用的一路切割机器，它可根据肉食品加工工艺要求，配用不同孔径的网眼板，把原料肉切割成多种大小不同的颗粒，肉粒直径小可5mm，大30mm，本机采用偏割式进料，出料快速流畅，切割后的肉馅，温升小，凡与肉料接触的零件：如工作螺杆、工作室、挤压套、料斗、主刀、机壳均由不锈钢制造，*符合食品卫生要求，特别是工作螺杆，是由不锈钢正体浇铸而成,强度高，不变形，性能稳定。
江西鸡骨架大型绞肉机，用于冻肉（鲜肉）、速冻肉，鸡骨鸭骨架，猪皮等各种冻品的破碎绞制；广泛应用于各种肠类制品、肉丸制品、宠物食品原料的加工；适用于肉类加工厂，冷冻食品工厂设备、餐饮酒店、单位或学校食堂等。
绞肉机是肉食品加工的*设备。它可将未经解冻的肉块直接进行绞切，制成规格不同的肉粒，不损害肌肉纤维组织，肉料升温小，利于产品保鲜，延长货架期。为斩拌或搅拌做好前期的准备工作。由于无须解冻，所以保持了营养及肉鲜味。可绞-18℃以下块状冻肉，鲜肉也可加工。设备不损害肌肉纤维组织结构。无需解冻，减少肉的营养成分和蛋白的损失，也可绞缓化的肉。
本机优势：
1、节能耐用的优势，方便快捷，具有结构紧凑、外形美观、操作简单，效率高，能耗少，容易清洁和维护、安全卫生等。
2、通过真空热处理完成，无需刃磨，永保锋利如新。
3、设计有快拆手柄和拉手，方便拆拆装绞龙。
4、可以通过更换不同尺寸孔刀生产出不同规格的肉粒或者肉糜产品。
5、设计有安全保护装置，使用安全，没有安全隐患
6、使用封闭齿轮传动，结构紧凑，运行平稳，运行可靠，维修方便；
7、底盘线条流畅，不藏污垢光圈，没有伤害操作者的锋利边缘，容易清洁。
8、与食品接触部位全部使用国标食品级SUS304不锈钢材质，精密铸造工艺，没有砂眼，外表光滑，清洗方便。
