鱼丸盒式锁鲜气调包装机
利用控制气体比例的方式来达到储藏保鲜的目的。气调保鲜技术是通过调整环境气体来延长食品贮藏寿命和货架寿命的技术，其基本原理为:在一定的封闭体系内，通过各种调节方式得到不同于正常大气成分的调节气体，抑制导致食品变败的生理生化过程及微生物的活动。是利用控制气体比例的方式来达到储藏保鲜的目的。
可广泛用于肉、禽、鱼以及果蔬等新鲜食品、熟肉制品、面包糕点等焙烤食品的包装。经过气调包装的食品，由于较好地保持了食品原有的口感、色泽、形状及营养，同时可达到较长的保鲜期，已越来越受到食品加工厂商及消费者的青睐。在欧美市场采用气调包装的食品发展十分迅速，年增长速度高达25%，目前每年气调包装产品的总量设计已超过50亿盒之多。
鱼丸盒式锁鲜气调包装机技术特点，气调包装机主要通过对盒内食品的抽真空，和充保鲜气体操作来确保产品得以更好的保存，和延长保鲜时间。本机可配置充氮气、氧气、二氧化碳充气装置，可延长保鲜时间。适合熟食，生鲜等食品的锁鲜包装。
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