采用气调包装，气调包装是一种新型食品保鲜技术，采用保护性混合气体置换包装内的空气，利用各种保护性气体所起的不同作用，抑制引起食品变质的大多数微生物生长繁殖，并使活性食物呼吸速度降低，从而使食品保鲜并延长保鲜期。
适用于卤味食品、肉制品、休闲食品、腌腊制品、阿胶、卤蛋、豆制品、五谷杂粮类、海产品等各类生熟食品等产品进行抽真空包装
海鲜类锁鲜气调包装机
1.适合各式食品的盒式包装，连续自动完成抽真空、自动混合保鲜气体（结合混配器，气体通常为CO2、N2、O2）、充气、封口包装、分切，包装成品排出等步骤；
2、可完成复合膜、单膜、共挤膜等不同材质的包装膜和包装盒进行封口包装；
3、由可编程序控制器（PLC）配合触摸屏实现人机界面对话，各部分动作及控制参数均可由PLC设定、修改。控制方便可靠，精确灵活，故障率低；
4、主体采用SUS304食品级不锈钢材料制造，包装机设备表面易清洗；
5、温度和时间等参数可以精确控制，确保产品封口达到理想效果；
6、光电跟踪盖膜图案，确保包装印刷图案的完整；
7、模具形状可按客户选定的包装盒样式进行定制；
海鲜类锁鲜气调包装机是在真空包装机、充氮包装机的基础之上研发的新型食品果蔬保鲜设备，解决来电真空包装加高温灭菌后，食用口感破坏较大，充氮包装要求无菌包装而投资较大的欠缺，通过复合气调包装，能确保食品的原有口感、口味，保证了食品的原汁原味。是用高阻隔材料（塑料托盘和封盖膜）将食品与外界的空气隔绝，托盘内充入混合气体使所包装的食品长时间保持原有的风味和外观，并在*上抑制各种细菌与微生物的滋生。
