圣托佛山深圳揭盖式洗碗机选购平放式商用智能*
由于市场上商用洗碗机的厂家、种类、性能等繁多，客户在选购时需要根据情况，选择合适的洗碗机，才能使其物尽其用。首先，预估就餐人数，餐具量来选择机型。因为不同的机型一次性清洗碗碟的数量、速度、时间有所区别，比如飞行式洗碗机每小时至多洗碗盘近万只，传送带式洗碗机至多8000只，而门式洗碗机可清洗餐具2000-3000只等。佛山
其次，根据外在条件的不同来决定采用不同的机型，如电、蒸汽、场地等。因为有的机型需要电功率较大，有的需要锅炉蒸汽加热，有的占据场地空间大，像飞行式洗碗机相对而言，对用电要求高一些。
再次，使用餐具的类别不同，所用机型不同。一般来说，瓷器、陶瓷、玻璃器皿等易破餐具，使用“篮筐式洗涤”的洗碗机或者超声波洗碗机都可以。但是，不锈钢和密胺类材料不容易吸收和保存热量，还需要干燥机才能使碗碟达到快速烘干的目的，起到消毒作用，“带传送烘干式洗碗机”比较好，也少了装框的麻烦。
后，购买综合成本的考虑。购买任何一种洗碗机都需要花费一定成本，应该考虑综合成本是否具有优势。
1、揭盖式洗碗机是小型洗碗机，属于半自动设备，只能清洗，不能消，而且单次清洗量较小，效率较低，仅适合在宾馆、饭店的洗碗间配合大型消柜使用。
2、拔齿式洗碗机流水线洗碗机，适用于学校、机关等较大企事业单位食堂使用，对快餐、套餐盘及较大餐具清洗消效果好、效率高。
3、履带式洗碗机是分体洗碗机，可供餐具消企业使用，它们是分体组合式，也是非常适合新型餐具消公司量大的需求，效率高，洁净度也高。
4、蓝传式洗碗机采用耐高温复合材料制作的洗碗筐，在餐具清渣、浸泡后，将餐具斜插或竖放固定在洗筐的每个格子中。
