血豆腐就是我们口中用猪血、羊血、牛血、鸭血等用全自动小型血豆腐加工设备做出来的豆腐块，统称为血豆腐，只是他的化名不一样，例如：猪血豆腐、鸭血豆腐等，但是统筹的做法是一样的，就是工艺要求不一样，血豆腐全套加工设备都是：采血-过滤-混料-脱气-灌装-高温杀菌，所有的设备都是*血豆腐全套加工设备。 猪血制作设备经过采血—贮存—过滤—配料—真空脱气—灌装凝固—高温杀菌—产品入库，不要看整个流程非常的麻烦，其实用到的设备可以说是非常的简单，如果您做的是散装的血豆腐那就更简单了，采集血液后进过滤—配料—脱气就可以了，无论您是大工厂还是家庭作坊，我们公司都有适合您的设备。
与现有技术相比，全自动小型血豆腐加工设备优点和有益效果如下：
1、有效避开了普通手段所带来的环境污染，以及对鸭血资源的浪费；
2、均在常温下操作、无相态变化、高效节能，并且生产过程中不产生污染；
3、生产出来的鸭血蛋白肽产品的纯度高，更易吸收，吸收率高；
4、生产周期短、成本低、不产生任何有毒有害物质，安全，无毒副作用，其产品口感好，无异味，无苦味，可广泛应用于食品领域；
5、操作简便，进一步提高了产品的安全性和利用价值；
相较于盒装血豆腐的的加工步骤分别经过暂存搅拌-制冷罐-过滤罐-混料（冷热缸）-脱气罐-灌装机-封膜机-喷码机-加热封口-切割机-杀菌，而散装血豆腐相比较于传统的血豆腐加工其实变化不算大，仅仅是为了节省人力和采用了一个混料罐，当然不同的地方有着不同的食品要求，有地方的人要求血豆腐平整光滑，表面不能有气泡一类的，那么如果是散装血豆腐就需要在混料后加了一个脱气罐。
