盒饭微波加热杀菌设备自动化 西安圣达*
盒饭微波加热设备按照其功能用途分类有三种形式：
1、热链型：用于30至40度的盒饭加热至70至80度。
2、冷链型：用于冷藏盒饭的加热。一般从5度左右加热至70至80度。
3、冻链型：用于冷冻盒饭的解冻、加热。一般从-15度解冻，再加热至70至80度。
盒饭微波加热设备按照设备的实际操作分类，可分为以下几种：
1、整箱连续连续式：将放置盒饭的周转箱整箱放在连续微波设备的传输带上，连续整箱进，整箱出。用于大批量集中时间供应盒饭，速度快，节省人工。
2、整箱间歇炉式：将放置盒饭的周转箱整箱放在工业微波炉的腔体内，加热一段时间后打开炉门取出，再放入下一箱。
3、散盒连续连续式：将盒饭放在连续微波设备的传输带上，连续进出料。
4、散盒间歇炉式：将盒饭放在工业微波炉腔内，加热后打开炉门取出。
5、车载式盒饭加热设备：将盒饭加热设备安装在汽车上，可流动作业。
盒饭微波加热杀菌设备自动化 的特点：
①高能效、没有能耗，②加热均匀，温度可控③干燥速度快，④无热惯性、⑤按全环保，⑥操作简单、易控
盒饭加热设备由于加热过程中，微波的热效应和非热效应共同的作用，对饭菜起到了杀 菌作用，满足了食品的卫生指标要求。微波加热盒饭是目前盒饭加热设备的较好选择。
