干果微波烘焙设备 干果熟化设备 微波焙烤干果、脱皮瓜子、花生、松子、核桃仁、腰果、板栗等。随着国有经济的不断发展,人们的生活水平不断提高。对食品的消费需求也向着高质量高营养价值的水准转变--绿色食品。近年来,微波能应用技术正被广泛应用于芝麻、瓜子、花生、核桃、杏仁、板栗等干果类的焙烤。与传统制作方式相比,微波能焙烤的食品香脆可口、颗粒膨化饱满、色泽自然、外形美观、且具有杀虫灭菌作用。山东立威微波干燥机。
微波焙烤的特点--能量转换效率高,加热速度快。微波炉本身不发热,而是微波能量穿透物料,使物料内极性分子相互摩擦而产生内部热量。使被加工物料内部的液体瞬间升温汽化、增压膨胀;并依靠气体的膨胀力使组分中高分子物质结构变性,而成为具有网状组织结构特征、定型的多微孔状物质。保健、营养、健康饮食,精米细面与粗粮结合(健康饮食成为趋势)。粗粮,五谷杂粮熟化烘焙,可以直接食用或者磨粉搭配食用,采用传统高温炒制或者高温烘烤,小批量烘烤烘焙熟化,间隙性烘烤烘焙。身体健康要求随国民生活富裕,环境,土壤,农残等,健康膳食已经成为刚需,低温保持营养的烘焙方式成为,五谷杂粮烘焙机烘焙时间短,烘焙温度较低,颜色,营养,口感得到较好保证,具有一定膨化效果,酥脆容易磨粉,复水性能较好。
干果微波烘焙设备 干果熟化设备 微波熟化设备的工作原理是什么分别有隧道式微波设备,柜式微波设备,窑式微波设备,真空式微波设备,微波烘烤设备特点:工艺*,可24小时连续生产,加热均匀,烘烤、熟化、烘焙速度快、防霉杀菌保鲜,高效、能耗低,安全无毒、环保,操作简单、易控等优点。设备占地面积少,节省投资。由于微波设备是非标设备,需要按客户产量要求来订做微波烘烤设备。