双排腐竹机豆浆原浆油皮机
腐竹机的生产过程
黄豆→ 滚筒烘干机(或土法)烘干→脱皮机去掉豆皮→豆仁→浸泡→ 磨浆机磨浆→ 浆糊用蒸汽或热水加热→过滤机滤掉豆渣→ 煮浆锅煮浆→熟豆浆→在腐竹锅加热保温、结皮→ 挑腐竹(挑成圆支空心腐竹、圆支实心腐竹、扁竹和片竹即豆油皮 )→ 烘干或晒干→ 检验、挑选→ 包装 。
鑫丰腐竹机机器优势:
1、本机械是不锈钢制作,煮浆,成型,烘干一体化免安装(不需要另建烘干房,不用在买蒸汽炉煮豆浆)一人即可操作。宽1米.长6.4米占地面积小。
2、温度高,腐竹.油皮成型快,几乎没有残余豆浆,色泽光亮,筋度好,口感好,不添加任何药剂,达到国家卫生标准。节省燃料40%,我厂郑重承诺,凡来我厂客户,一律亲手操作,常年跟踪服务。
本产品可做腐竹.油皮.豆油筋.(油皮.单层.双层.方型.圆形)供应豆腐机.豆腐皮机,煮浆,成型,自动烤箱烘干一体化,免安装,可用燃料(煤.柴.蒸汽.天然气)本产品一人操作,24小时可生产250-300(公斤)黄豆 比一般产品省40%燃料。
煮浆:将过滤好的浆子放到煮浆锅里,加热到100℃,注意浆子一定要烧开烧透。
放浆过滤:浆子烧开后,为进一步清除浆内的细渣和杂物,要用包布过滤,以保证产品质量。再把过滤后的浆子放入起皮锅。
起皮:起皮锅是用合金铝板制成,一般锅长700厘米,宽120厘米,高6厘米。由锅炉供汽,通过夹层底加热。在放浆前,将锅内的隔板整理好,浆子放满后即行加温,浆子温度要保持在70℃左右,待浆子结皮后即可起皮。揭皮以勤为宜,可减缓浆子糖化,增加腐竹产量。将皮起出后搭在竹竿上,要注意翻皮,防止粘在竿上。
干燥:待竿上放满皮后,将其送到干燥室进行干燥。干燥室的温度要保持在40℃以上,干燥时间为12小时左右。
双排腐竹机豆浆原浆油皮机