水产品蟹酱杀菌锅
1、节约能源，提高产量在灭菌过程中使用的工作介质可循环使用，节省了能源、时间及人力、物力的消耗，降低了生产成本，同时提高了产量。
2、均一的水流交换方式，温度均一，*。采用*技术，利用热水循环、浸泡式灭菌，在灭菌过程中，灭菌罐内的循环水呈上、下、左、右不断的切换，保证了罐内从升温、保温到降温，任意点的热分布均一，有效灭菌过程中出现的死角现象，使产品的保质期更加稳定和长久。灭菌罐内温度在灭菌过程中所有阶段始终保持稳定，保证了F值的合格率。
3、模拟温度控制系统，可设定多阶段加热机制根据不同食品对灭菌条件的要求，随时设定不同的升温和冷却程序，可利用多阶段的加热的杀菌方式，使食品尽可能小的承受热量，以尽可能的保存食品的色、香、味俱全。灭菌温度到±0.3℃，可以避免产品蒸煮过度或灭菌的现象。
适合真空包装熟食杀菌（如：酱牛肉、火腿肠、猪蹄、蒸煮袋装鸡、扒鸡、豆制品、卤蛋、火锅料、馅料等），也可适用于罐头（如：肉类、禽类、鱼类、蛋类、蔬菜类等罐头）及需要高温杀菌的蛋白饮料（牛奶、豆奶、杏仁、椰奶、花生奶、核桃奶等），包装物可适用于真空包装袋、铝箔包装、塑料易拉罐装（需耐高温不变形）。还可用于蒸煮鸭蛋。
水产品蟹酱杀菌锅
1、优化的水汽加热，确保达到FDA的要求和热分布要求。
2、优化的降温系统，确保产品在降温过程中包装不产生变形。
3、使用国内优质的法兰和封头等零部件，封头采用一次冷压成型，且经过时效振动，使用时不会产生应力变形。
4、锅体不锈钢表面采用防腐处理，提高了表面硬度和抗腐蚀能力，特别能抵抗冷却水中添加的氯的腐蚀。
5、*和稳定的西门子SIEMENS控制系统，确保客户在范围内及时找到供应链，减少故障停机时间。
6、业内少有的高设备和严格的生产过程控制管理，确保整机质量好。
7、热水罐架体采用碳钢方管，外包不锈钢拉丝板，既保证了架体强度，又增强了抗腐蚀能力及卫生等级。
8、食品盘材质为不锈钢S30408，冲孔率为33.7%，好的保证了热分布。
9、操作简单，维修方便。
10、筒体采用全自动焊机焊接，单面焊接双面成型，探伤合格率高达97%以上
