本产品运用胶体金免疫层析法技术，可快速检测食用油中的药物残留（涵盖ALFB1、*等药物残留的检测），整个检测过程只需要 15 分钟左右， 适用于各类企业及检测机构。
胶体金原理：胶体金免疫层析检测试剂是把金标记技术和抗原抗体免疫反应相结合而形成的一种应用形式。胶体金作为示踪标志物与蛋白质分子（抗体）结合成为金标抗体， 抗原与待测物竞争结合金标抗体，产生显色反应，据此进行定性或半定量分析。
适用样本：大豆油、玉米油、花生油、菜籽油等
精密度：同时使用本产品和液相色谱-串联质谱对 639 份样本（323 份阴性样本和 316 份阳性样本）进行检测，结果表明本产品与液相色谱-串联质谱的结果符合率为93％。
