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中央厨房蔬菜菜粗加工设备

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  • 公司名称诸城市利特食品机械有限公司
  • 品       牌
  • 型       号
  • 所  在  地潍坊市
  • 厂商性质生产厂家
  • 更新时间2020/12/8 13:52:43
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利特食品机械有限公司位于中国山东诸城,是重要的经济、文化、交通中心,被誉为“中国龙城、舜帝故里”。其食品机械制造业规模大、基础雄厚、配套能力强。

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利特公司有经验丰富的专业研发队伍和*的生产加工工艺,赋予利特产品优秀的品质。所有产品均产用优质原材料制作,确保我们的设备安全、卫生、节能。公司主要产品有肉制品加工设备:真空滚揉机、斩拌机、盐水注射机、烟熏炉、灌肠机、真空拌馅机、切丁机等。果蔬清洗加工设备:巴氏杀菌线、蔬菜清洗机、风干机、食品输送机、果蔬蒸煮漂烫机洗筐机、去皮机、食品烘干线等,产品可广泛应用于肉类、水产类、速冻食品、调理食品等诸多食品行业。

 利特公司以求“以诚实取信誉”,客户需求是我们持续改进的动力。我们坚持不懈努力为客户提供优质的产品和出色的服务,从初的咨询、设计、到安装、调试、培训,我们力争从各个方面满足客户的需求。


产品现已遍布全国各地各大食品企业,并主要远销俄罗斯、日本、加拿大、韩国等发达国家和智利、马来西亚、伊朗、伊拉克、越南、印度、东欧、东南亚、巴尔干、沙特阿拉伯等等广大地区,目前正在大力开拓西欧市场,美国、德国、芬兰、等国,订单在不断增加。


利特公司售后服务网络遍布全国各地,并以不断创新的技术、*的产品、稳定的质量、完善的服务、良好的信誉,使公司得到飞速发展。优质的产品、出色的服务、良好的信誉成为利特公司的要素。真诚希望利特的设备能帮助您生产出美味健康的食品,为您的企业带来可观的效益。

车间展示:


车间展示.png

客户接待室展示:

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车间一线员工:

利特销售精英:

公司荣誉证书:

部分产品展示:

单机.jpg流水线成套设备:土豆泥加工流水线.jpg

部分发货展示:




“真空滚揉机,净菜加工设备,洗筐机,真空搅拌机,高速斩拌机,打浆机,果蔬清洗机,解冻机,绞肉机,漂烫机”
产地 国产 产品用途 净菜配菜清洗、中央厨房净菜加工
电压 380v 功率 13kw
适用范围 果蔬加工厂设备 自动化程度 全自动
中央厨房蔬菜菜粗加工设备:中央厨房多为大型的配餐,蔬菜的初加工主要是以清洗、切制、臭氧杀菌为主的粗加工,加工好的蔬菜进行配餐,所以蔬菜的加工主要使用设备有果蔬清洗机、切菜机、杀菌清洗机、风干机、脱水机等,辅助设备有提升机、输送机
中央厨房蔬菜菜粗加工设备 产品信息

中央厨房蔬菜粗加工设备有:蔬菜原料的分切加工、清洗杀菌等粗加工设备。蔬菜的初加工主要是以清洗、切制、臭氧杀菌为主的粗加工,加工好的蔬菜进行配餐,所以蔬菜的加工主要使用设备有果蔬清洗机、切菜机、杀菌清洗机、风干机、脱水机等,辅助设备有提升机、输送机

中央厨房蔬菜粗加工设备涡流清洗机是对蔬菜、切制后的蔬菜进行快速杀菌清洗、二次净水清洗的作用,这种清洗方式有效的保护了蔬菜的叶绿素,保障了蔬菜的新鲜度跟蔬菜的营养成分。

中央厨房净菜加工设备

净菜:即用新采摘的蔬菜,经过人工修整(如去掉不可食部分、切分等)、清洗、臭氧灭菌、脱水等粗加工操作,将蔬菜切制清洗后在无菌环境中包装而制成的一种方便炒制的即食蔬菜。减少了繁琐的前处理,可直接进行炒制、凉拌等加工成菜肴

鲜切蔬菜加工要点:

①新鲜蔬菜的杀青护色:菜:水=1:3,并加入柠檬酸不断搅拌。对于茎类、含叶绿素较多之蔬菜,如胡萝卜、豆角、芹菜、蒜薹、油菜等,要求水沸后加入。预煮要*,又要尽量保持其风味、色泽、组织状态,特别是不能软烂或呈粗纤维状。

②冷却要*:以流动水或冷风冷透,不冷透产品很易变色。

③真空包装:封口时真空度接近0.1兆帕,封口应紧密、平整。

④无菌室控制:采用空气过滤器过滤空气,工作前必须用紫外灯消毒半小时。

⑤成品保藏:以低温避光保存为佳。

 

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