不锈钢燃煤热风旋转炉主要由热风旋转炉本体、燃烧器、燃烧及控制系统等组成，另外在旋转炉后配有混风筒，以使旋转炉产生的热量和循环热量相混合，终以需要的温度和流量供住设备的烘烤需求。
根据炉膛内的温度选择耐火衬里的材料为低水泥高铝质耐热材料，并根据传热计算确定耐火衬里厚度，在环境温度下，热风旋转炉外表面的温升应不大于60。热风旋转炉的耐火衬里材料必须有出厂合格证且经过第三方机构的检验。
不锈钢燃煤热风旋转炉可生产曲奇饼干、面包、蛋糕、月饼、桃酥、西点等食品的烘烤设备。
燃煤烤炉分三种模式：
1.加煤口、陶灰口穿后墙而过，对室内没有一点污染。
2.加煤口、陶灰口在烤炉侧面，燃煤需用塑料袋包裹2公斤左右，投扔加入，出灰口有托水盘一起拉出，不会对室内有任何污染。
3.加煤口、陶灰口在烤炉侧面，燃煤需用塑料袋包裹2公斤左右，出灰口有托水盘一起拉出，不会对室内有任何污染
燃煤热风旋转炉特点：
1、 操作方便，节省人力，一人操作，整台车进出，快捷方便。
2、烘烤范围广泛，适用于烤制各类面包、月饼、土司、法棒、饼干、点心等。
3、烘烤量大，一次可烤32盘。
4、 本烤炉采用直燃式设计，没有导热油，能利用燃烧室排气管的热量，经过热风循环使烤炉的升温速度优于电炉和柴油炉。
5、烘烤效果好，烤出色泽均匀一致。
6、 性能高，设有警笛及防爆系统。
7、 坚固耐用，故障率低。
注明：本机可以配置我们厂生产的曲奇机 桃酥机 蛋糕机 月饼机 ，可以组成不一样是食品生产线设备
