一、炒400人吃的菜要多大的电磁大锅灶?
很多人采购商用电磁大锅灶时不知道该如何选用合适自己的,下面是好机乐厂家为我们*配锅的400人炒菜商用电磁灶具的选择:
方案一、直径:1米 单头电磁大锅灶 ,炒菜一次可满足100人用餐直径1000mm的电磁大锅灶,采用冲压翻边大锅,不锈铁材质,经久耐用,功率30kw,100人左右炒菜煲汤都可满足,400人需4台。
方案二、学校、企业公司单位等就餐人数在400左右的,可使用2台, 20KW双头电磁大锅灶 :
二、学校、食品生产厂、煤矿厂食堂,厨房改装寻求新的厨房加热方式,解除安全隐患是首要,同时节能环保不能少;商用电磁灶电磁感应涡流加热,无明火,无爆炸等安全隐患,不用燃气,更省钱。
对于工厂、酒店、连锁店等每天烹饪量大,烹饪时间长的场所。采用传统的燃油炉灶烹饪,其每年在燃料上的花费成本是巨大的。按现有的各类价格数据进行计算,如果选择使用大功率电磁炉替代燃油炉灶,初期购买成本可能偏高,但从*的使用成本计算:一至二年即可省回电磁炉的购买成本。在以后更长的使用时间(电磁炉是一种使用寿命长的炉灶),得到的将是一种每天都在节省的优势,三至四年以后即可节省出一台全新电磁炉的购买费用,其节能效果可达到50%左右。