不锈钢胡萝卜低温真空脱水油炸机是它以新鲜的水果、蔬菜为主要原料，以食用植物油为热介质，采用低温真空油炸(VF)技术，能在极短时间内迅速脱水干燥，获取含水量很低的果蔬食品，含油率低，脆而不腻，保存了果蔬原有的形、色、香、味，并富含维生素、矿物质、纤维等多种营养成分，具有低糖、低盐、低脂、低热等特征。该设备的真空油罐使用快开门式304不锈钢人孔，便于清洗油罐内长时间的油垢。为防止油炸过程中产品残渣与油混合，人孔下处加有可活动式不锈钢漏网。控制柜采用食品级304不锈钢。三菱控制模块，良好的人机界面，操作集中、直观、方便。设有急停开关、超温报警、传感器出现故障自动切断电源并报警。
营养、方便、安全、绿色是当前食品生产发展的趋势。食品的加工生产无论是原料、生产工艺或是生产设备都应力求符合产品的天然、营养、方便要求。真空油炸产品因具有*的风味、众多的品种、健康的成分而深得人们的青睐
不锈钢胡萝卜低温真空脱水油炸机适用产品：
1、肉食类：如牛肉、鱼片，虾、章鱼等。
2、坚果类：如青豆、蚕豆、核桃仁、腰果、莲子、 巴达木、白果等。
3、水果类：如苹果、香蕉、弥猴桃、菠萝、哈密瓜、冬枣、菠萝蜜等。
4、蔬菜类：如土豆、胡萝卜、萝卜、甘薯、南瓜、大蒜、洋葱、蘑菇、冬瓜、秋葵等。
