微波杀青特点:
1.微波杀青速度快;仅需要3-5分钟即可完成杀青处理;
2.微波杀青后茶叶品质有所提高,色泽、香气、卖相都很好;
3.半自动流水式作业,自动化程度高,节省劳动力和生产成本;
4.节能环保,微波杀青机平均一度电一小时可以杀青10公斤茶叶。
5.设备大小可定做,不会出现设备功率太大,浪费,或功率太小,不够用等意外情况。
微波杀青与传统杀青干的区别:
1、加热速度快:微波直接对茶叶的内外部同时加热,不需要预热,开机即可加工。而传统杀青制作时,要有一个预热过程。
2、加热均匀:微波杀青是通过磁控管产生的电磁波均匀地照射到茶叶上,内外同时加热,无焦叶焦边、碎屑等,产品质量好;由于茶叶表面温度不太高,叶绿素变化少,色泽绿翠而耐藏,香气损失少,干燥均匀。
3、灭菌醇化作用大:微波处理可以取得良好的杀虫效果、茶叶中昆虫的杀虫效果与虫体的介电性质密切相关,当茶叶的含水量小于12%时,有利于增强杀虫的效果,使茶叶中的霉菌不在生存起到防霉作用。
4、微波杀青具有细胞破壁作用,提高有效成分析出率。
5、降低劳动强度,提高工作效率:微波杀青机采用了自动上、下料,操作人员只须按动按钮,监控设备运转设备情况和查看杀青程度即可,整过杀青过程只需1-2人。
6、无公害、环保型设备:微波杀青干燥、具有灭菌、醇化之功能,且本设备不产生环境高温、烟尘与噪音,是当前制茶行业中理想的无公害、“节能减排”环保型设备。
上海镧泰微波设备制造有限公司,立足于微波设备研发生产于一体,结合客户实际需求,研发制造了符合要求的茶叶微波杀青设备,客户遍及全国茶叶生产区域,如四川,重庆,湖北,湖南,福建等省份。
为了更好的服务客户,满足市场需求,我司也欢迎新老客户到公司参观考察指导,提供宝贵的经验,让镧泰微波的杀青设备更好的服务每一个客户,做出高品质的茶叶饮品。