全自动生姜清洗去皮机在清洗前先关闭出料口。然后将需要清洗的果蔬放入毛刷清洗箱，再接入清水并打开电源开关，此时毛刷开始转动进行清洗脱皮。观察果蔬的清洗脱皮效果，达到要求后打开出料口，则果蔬自动由出料口放料。设备在接入电压时，有注明毛刷转动方向标志的需按照要求接入，请勿反转；无注明的可随意接入。在使用时需将本机放在水平面上，防止清洗过程中果蔬过于集中影响清洗质量。该设备采用毛刷摩擦原理,广泛适用于圆形，椭圆形果蔬比如生姜、胡萝卜、山芋、土豆、红薯、等根薯类蔬菜的清洗、脱皮。该设备 由喷淋系统入水口、喷淋系统、毛刷清洗箱、出料口组成，该清洗脱皮机有多种型号可供选择，也可根据客户需求定做。
全自动生姜清洗去皮机主要用于鲜姜、马铃薯、胡萝卜、芋头等根茎类果蔬的清洗脱皮，更换软性毛刷可以清洗马蹄、胡萝卜抛光。其主要是利用多条毛刷的滚动模拟人工清洗，同时接入喷淋水系统，有效去除了果蔬表面污泥。可与切菜机、切丝机、切片机以及切丁机等共同组成生产线。
