速冻机主要是由制冷系统，推进系统，电气控制系统及速冻室等所组成的，工作人员将装有待冻食品的冻品盘通过速冻入口进入速冻轨道并在人力的作用下向出口方向步进移动，在移动的过程中，经过一个由风机的作用下形成一个稳定的垂直环状低湿气流，这个低气流与水平运动的被冻食品进行热交换，从而实现快速降温冻结过程。肉制品速冻机，面食速冻机，海产品速冻机，果蔬速冻机分类
速冻机一般可以分为隧道式速冻机，推进式速冻机，螺旋式速冻机，提升式速冻机，往复式速冻机，平板式速冻机，流态化速冻机等
诸城市腾泽食品机械有限公司，是一家集产品，生产销售，售后服务与一体专业生产速冻机，真空冻干，真空冷却，巴氏杀菌清洗机，风干烘干设备，解冷煮【漂洗】设备，蔬菜加工流水线等产品的企业，企业拥有高级工程师为客户提供专业的解决方案和建议。产品赢得国内外多家企业的*。公司始终坚持真诚，务实，高效，品质的发展理念，以质量为生命，时间为信誉，服务为竞争力的经营信念。
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隧道式速冻机，流态化速冻机，多功能气泡清洗机，周转筐清洗机，巴氏杀菌机，毛辊去皮，去泥清洗机
| 传动方式 | 内传动式 | 冻结时间 | 8-40min |
|---|---|---|---|
| 功率 | 29kwkw | 耗冷量 | 20kwkw |
| 类型 | 隧道速冻机 | 适用范围 | 冷冻食品厂设备 |
| 送风方式 | 垂直送风 | 外形尺寸 | 7000x2300x2100mm |
| 制冷范围 | 100 |
隧道式速冻机使用的网带分为不锈钢丝网和塑钢网两种，隧道式速冻机结构简单，运行可靠，使用寿命长。网带上下都能通风，冻结速度快。增加打带装置，改变吹风方式，容易实现流态速冻隧道式单体速冻装置使用于水产品（虾、鱼片、鱿鱼、扇贝）及各种冷冻食品（水饺、汤团等）的速冻加工，全铝合金蒸发
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