即食型牛肉干微波烘干设备零食小吃干燥杀菌
微波加热主要特点:
1、加热快速
微波加热它是使被加热物体本身成为发热体，不需要热传导过程。因此，尽管是热传导性较差的物料，也可以在短的时间内达到加热温度。
2、均匀加热
无论物体各部位形状如何，微波加热均可使物体表里同时均匀渗透电磁波而产生热能。所以物体内外加热均匀性基本一致。
3、节能效高
在微波加热过程中除了被加热物料升温外，几乎无其它损耗。故热效率高、节能。
4、防酶、杀菌、保鲜
微波加热具有热效应和生物效应，能在较低温度下杀菌和防酶保鲜。由于加热速度快、时间短，能大限度地保存物料的活性和原有物料的色泽和营养成分。
5、工艺先/进可实现自动化控制
只要控制微波功率即可实现立即加热和终止，没有热惯性。应用人机界面和PLC可进行加热过程和加热工艺规范的可编程控自动化控制。
6、安全无害、改善劳动条件
由于微波是控制在金属制成的加热腔体和波导管中工作，几乎无微波泄漏，没有放射性残留及有害气体排放，设备向外散热少，噪音小，大改善工作环境和工人劳动强度。
微波杀菌的原理：
微波设备在对食品进行杀菌时，微波能与食品内的细菌发生作用，对细菌膜断面的电位分布影响细胞膜周围电子和离子浓度，从而改变细胞膜的通透性能，细菌因此营养不良，不能正常新陈代谢，生长发育受阻碍死亡。从生化角度来看，细菌正常生长和繁殖的核酸（RNA）和脱氧核糖核酸（DNA）是由若干氢键紧密连接而成的卷曲大分子，微波导致氢键松弛、断裂和重组，从而诱发遗传基因或染色体畸变，甚至断裂。微波杀菌正是利用电磁场效应和生物效应起到对微生物的杀灭作用。
即食型牛肉干微波烘干设备零食小吃干燥杀菌
技术参数：
电源：三相五线380V
外型尺寸：16000×1500×2200mm
微波功率：80千瓦
脱水率：80公斤/小时
烘干温度80－120度（可调）
由于该设备是定制化设备，以上参数仅供参考，详情。
微波设备特点：
1、节能、环保、卫生。微波烘干灭菌机主要是采用微波技术加工。无需燃煤或烧材，微波烤出来的牛肉干质量全合食品卫生标准。
2、热效率高，生产成本低。由于微波烤虾设备在加热烘烤的过程中，微波能直接作用于牛肉干，加热箱体及空气不被加热，能量损耗主要在电器件发热及电线方面，大部分微波能量被牛肉干吸收，所以热效率高，比常规的电烤箱等生产升本要低。
3、设备采用全不锈钢制造，全合食品机械质量及认证标准。
4、微波设备为非标定制的设备，可根据客户不同要求及实际生产产能，量身定制不同规格型号的设备。
5、劳动力成本低。设备采用全自动化、流水线式作业，一般两个工人可操作设备进行生产。
