半圆形铁板烧设备原理：
通过燃气（煤气、液化气、天然气）加热或使用电加热原件加热铁板到工作温度，由燃气开关或数字温度控制器控制铁板烧温度，由风阀控制抽风量大小。
2、内部结构：
A、主热系统：燃气：使用大气式燃烧器，由燃气开关控制铁板烧温度，主热
范围450mm×450mm。
B、保温系统：主热以外的面积就是保温系统，其温度控制在100度以下，人 性化设计，避免客户好奇触摸铁板而带来的安全隐患。
C、防火系统：防止明火进入排风管道的功能，杜绝明火带来的安全隐患。
D、废气处理系统：使设备内部的废气正常的循环排出。
E、油烟处理系统：设备内部的油烟分离系统可使内部油烟不进入排风管道，直接滴在集油抽屉中。
3、铁板材质：
铁板采用进口合金钢，铁板经过平面磨床研磨处理，厚度为20～25mm，材质不变形，不变色。
半圆形铁板烧设备参数：
煤 气（R）：额定燃气压力1000Pa,额定热负荷8KW,每小时2.92m3
液化气（Y）：额定燃气压力2800Pa,额定热负荷8KW,每小时0.98kg
天然气（T）：额定燃气压力2000Pa,额定热负荷8KW,每小时1.2m3
电热管（DRG）：380V/50HZ, 三相五线制， 功率：7.5KW
电铝板（DLB）：380V/50HZ, 三相五线制， 功率：7.5KW
电磁盘（DCL）：380V/50HZ, 三相五线制， 功率：7.5KW
排风要求：
每台设备风量2500m3/Hr/台，风速8m/s，风压视风管长度而定，风管可接至室外，视具体情况定。
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