粽子豆制品双层杀菌锅说起杀菌锅大家或许会很陌生，但是，在生活中我们会与之遇到！不管是在肉食品店买的卤肉，还是商场里买的罐头、真空食品，其都用到高温杀菌锅对其进行杀菌，以延长保质期。超市里各种商品琳琅满目，袋装的、塑料瓶装的、易拉罐装的，玻璃瓶装的，*。近些年食品安全问题一直备受大家关注，食品行业也发生了很多关于食品安全的事件，让大家在不安的同时更加注重了食品的安全，食品生产企业要想持续发展，一定要注意食品安全。记得以前租房子那阵，由于刚开始参加工作手头比较紧张，困难的时候好几天都不见点肉，只吃馒头咸菜。想想那时候的日子，真不知道怎么熬过来的。不过，每当发工资的时候，我和室友总得想着改善一下生活吧！于是乎就去那个烧鸡店买了一个大烧鸡，花了45块钱。回去啃的差点连骨头没吐出来。那个烧鸡的味道，知道现在也是记忆深刻，真的太好吃了。而现在很多地方有名的烧鸡也走了出来，面向全国大众。在保证食品保质期的同时又能保证口感，生产加工的一个*的环节就是杀菌！
粽子豆制品双层杀菌锅适用范围 酒厂设备,冷冻食品厂设备,休闲食品厂设备,面包房设备,果蔬加工厂设备,肉制品加工厂设备,蛋糕房设备,调料加工厂设备,咖啡店设备,茶餐厅设备,西餐店设备,中餐店设备,饮品店设，食品、果汁、制药、化工、饮料等行业，作为加热、冷却、保温、杀菌、处理或贮藏装液的必须设备。罐头类：马口铁罐、铝罐（例如：罐装饮料杏仁露、核桃露、保健茶饮料等）软袋包装：铝箔袋、透明袋、真空袋、高温蒸煮袋等。杀菌锅分为、蒸汽加热、电加热、电汽两用型。有水浴式、喷淋式、三锅串联式、双锅并联式、卧式、双层水浴式、自动回转式、旋转式杀菌锅，分为手动、半自动、全自动的高温高压杀菌锅。有全不锈钢、碳钢两种。实现温度、时间、压力自动控制，适合于肉制品、饮料（包括玻璃瓶）、蛋制品、粽子等多种食品的杀菌和蒸煮，操作简单方便，每锅产量在120公斤左右，针对产量在每天1000公斤左右，又没有蒸汽锅炉的客户特别实用，耗能低，可以大大降低能耗成本。
粽子豆制品双层杀菌锅电加热杀菌锅介绍；1.此设备分为上下两层，下罐为蒸汽发生罐，此罐根据情况加装电热装置，此加热主要是对温水的保温、加热直到产生蒸汽。2.上罐为处理罐，杀菌的升温和保温及降温在此罐进行。3.杀菌锅罐升温采用三面加热方式再加上循环泵对水的闭式循环使锅内热分布更加均匀，解决杀菌时的死角问题。此设备采用半自动控制，升温保温保压采用自动控制。补充一点： 此设备主要是蒸汽杀菌方式。
