调料包巴氏杀菌机/灭菌设备采用巴氏杀菌法,对包装类食品、蔬菜或灌装食品通过温度自动调节,将杀菌槽内的热水温度控制在80-90℃之间,即可取到杀菌效果,又能保证产品蛋白质等营养成分不在较大温差范围内波动,从而保持食品原有的品质,达到对食品不加防腐添加剂,而延长保质期,从而保障了人们的生命健康,同时还对杀菌后的食物通过冷却水进行冷却,并用强风将包装物表面的水分吹干后包装入库,可延长食品储藏期。
调料包巴氏杀菌机/灭菌设备产品特点:
1、整体采用国标食品级SUS304不锈钢制作,安全且卫生,抗腐蚀能力强,不污染物料,符合GMP验收规范。
2、采用不锈钢网带强度高,伸缩性小,不易变形,易保养。
3、采用巴氏杀菌法,杀菌温和,能保持食品原有的品质,延长保质期;
4、采用自动控温,变频调速,自动化程度高,劳动强度底,可选配电脑全自动控制系统;
5、设备使用、维护方便、外形美观,运行平稳,噪音低。
工作原理:
在食品、饮料、制药等行业中,要求对一些包装完毕的产品进行水浴灭菌。首先将被包装好的产品放在可调速的不锈钢网带上,在传送带的作用下按序进入灭菌箱体内,经由“高温水为介质”杀菌后,再由传送带带入冷却箱体内均匀冷却,从而达到产品杀菌要求。该系列设备连续运转,已灭菌的包装产品被*送入下一生产工序.
适用范围:
适用于各种类型低温肉食制品、火腿肠、香肠、酱腌菜、酱菜、盐渍菜、腌渍菜、泡菜、榨菜、山野菜、大酱、果酱、豆制品、奶制品、水果罐头蔬菜等真空软包装食品、调味品,软管软瓶包装食品、调味品,以及玻璃瓶包装食品的灭菌。还适用于山野菜、根茎类蔬菜、果品及其它特种果品蔬菜的漂烫或预煮等工序。