大虾真空冷冻干燥机介绍：
冷冻干燥的基本原理是基于水的三态变化。水有固态、液态和气态，三种状态既可以相互转换又可以共存。 当水在三相点（温度为0.01℃，水蒸气压为610.5Pa）时，水、冰、水蒸气三者可共存且相互平衡。在高真空状态下，利用升华原理，使预先冻结的物料中的水分，不经过冰的融化，直接以冰态升华为水蒸汽被除去，从而达到冷冻干燥的目的。 冻干制品呈海绵状、无干缩、复水性较好、含水分极少，相应包装后可在常温下长时间保存和运输。 由于真空冷冻干燥具有其它干燥方法*的优点，因此该技术问世以来越来越 受到人们的青睐，在医药、生物制品和食品方面的应用已日益广泛。血清、菌种、中西医药等生物制品多为一些生物活性物质，真空冷冻干燥技术也为保存生物活性提供了良好的解决途径。
大虾真空冷冻干燥机主要特点：
1、本机采用7真彩工业级触摸屏，PLC控制系统，PID温度调节，控制系统功能强大稳定，操作方便。
2、系统自动保存冻干数据，能以历史和实时曲线形式查看。
3、冻干数据可以U盘转存，PC端使用软件可浏览打印。
4、本系统可存储无限冻干方案，每个方案40端温度控制，控制更精细。
5、配置充气阀，可充惰性气体。
6、搁板温度可控、可调。可摸索中试以及生产工艺。
7、配置两种操作模式：手动操作和自动操作，操作更加方便。
8、系统多层权限设置，便于管理。
