鱼虾类隧道式速冻机适用于水产品（虾、鱼片、鱿鱼、扇贝）及各种冷冻食品（水饺、汤团等）的速冻加工，全铝合金蒸发器换热效率高，降温速冻快，蒸发器沿钢板带运行方向排列，迎风面积大，因而不易结霜，可长时间连续生产，库体内外支架均采用不锈钢制造，水冲霜系列，清洁卫生。
鱼虾类隧道式速冻机是一种适用于工厂流水线大产量加工生产的大型速冻机，速冻能力强；操作简单，自动化程度高。该系列液氮速冻机采用的加热技术、控温技术和液氮分散技术，使程控升温、恒温、降温各过程均匀稳定。以液氮为制冷剂，满足降温及环保要求。速冻设备有箱式、柜式、隧道式等多种规格，并可按用户要求设计和制造。
速冻隧道式速冻机是专门为食品、化工、工业行业快速冷却的设备，是物料通过隧道生产线达到缩小时间、空间的的理想设备，是现代工业自动化生产线*的冷却设备。冷却隧道对于每个行业的产品特性均为定制系列。产品可根据用户对不同产品的进出温度、产品体积、产品产量等不同工艺要求，进行不同的流程设计，满足工艺要求，配置相应的高精度的自动控制系统。比传统的冷却线分布更均匀，更速度，更节能，大大提高了生产效率。
海产品隧道式单体速冻机的特点如下：
1、结构简单，运行可靠，使用寿命长
2、网带上下都能通风，冻结速度快；
3、弹簧不锈丝制作高品质网带，弹性好，网面平整，负载不易变形
4、适合冻结时间较短的产品，如：面食品、水产品、肉食品、冷食等。
