肉丸成型机,又叫贡丸成型。机身采用加厚型不锈钢材料生产制造,绞龙、模具均使用符合食品安quan要求的材料制作;机器使用双电机动力设计,输出稳定可靠,推料和挖出成型各用一个电机,挖出成型采用半球形舀勺仿人工制作,设计科学合理,采用全不锈钢材质,符合食品卫生加工要求。机器配送三套加工模具为20/26/32mm个一个,满足多种大小加工需求,机器每分钟可加工200粒肉丸子。
机器特点和加工原理
它是一款*仿手工用匙子成型的设备。不同于普通成型机的刀片切割,用开明型钢勺自动舀挖出丸子,做出丸子具有弹性好,圆度好、外表皮光滑或保持原浆体颗粒,还可以拔层的特点。特别在做贡丸和牛肉丸这些有肉筋的丸子的时最能显示其显著的性能。该机采用不锈钢全包结构符合现代食品的卫生要求,选用双无极调速电机控制,使产品具备更高的性能及可靠性。
肉丸成型机使用操作
1、机器应水平放置在地面上,将机器电源线接好。按下开关按钮,机器启动。
2、把浆倒入下料口斗,推料压力调节旋钮便会进行旋转,在出料口下方接成型的丸子。
3、调节下料速速快慢的旋转手轮,配合调速手轮可使肉浆推料更精准。
4、使用不同的模具模具可有不同形状的丸子。
5、结束时,按下停止按钮,机器停止工作。
注意事项
1、遇到突发情况可快速按下急停按钮断电,确保安全。
2、在使用过程中肉浆必须干净,防止损坏刀刃。
3、在操作过程中,禁止将手放入下料斗中,防止受伤。
4、滴水管必须时刻有水,防止粘连。
5、工作完毕后,应及时进行清洁。